品酒如品茶，只懷風(fēng)月，不識(shí)經(jīng)道，就如耕牛飲渠。隨著國人對(duì)葡萄酒的接觸逐漸增多，越來越多葡萄酒消費(fèi)者不僅僅滿足于品嘗美酒，更希望自己成為“品酒行家”。成為行家前那些會(huì)對(duì)品嘗帶來不好影響的習(xí)慣要盡快改掉！

品紅酒的四個(gè)壞習(xí)慣，必須要改掉！

(資料圖片僅供參考)

不是所有紅酒都要醒

醒酒主要是為了兩個(gè)目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉；二是讓年輕葡萄酒接觸到更多的氧氣，加快氧化，讓酒中的香氣發(fā)散出來。一般來說，以新鮮的果香為主的白葡萄酒、桃紅葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲。

紅酒不能倒?jié)M

也許因?yàn)槲覀兒葢T了白酒和啤酒，因此，在喝紅酒的時(shí)候，我們也習(xí)慣了“滿上”，其實(shí)，為了能夠更好地?zé)òl(fā)出葡萄酒的風(fēng)味，任何一種葡萄酒都不適合將酒杯倒?jié)M。

正確持杯

正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底部固定。

紅酒配雪碧

品嘗葡萄酒的錯(cuò)誤習(xí)慣是往紅酒里兌雪碧無異于暴殄天物。此外，雪碧屬于碳酸飲料，進(jìn)入胃部能夠釋放二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳會(huì)迫使酒精較快地進(jìn)入小腸，而小腸對(duì)酒精的吸收速度要比胃快得多，從而加大對(duì)人體的傷害。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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