過(guò)去這一個(gè)月，是屬于“年”的一個(gè)月。月初憧憬年，月中籌備年，月底度過(guò)年。

年是個(gè)啥呢？我覺得是煙火氣，是爆竹聲里除舊歲，是煙花漫天暖人心。是和家人小酒酌幾杯，是和家人麻將到深夜。是瓜果擺盤，是茶水上座。

寒冷天，院子里放了個(gè)大灶臺(tái)，柴火燒得噼里啪啦響，站在一旁渾身暖烘烘，燉一鍋大菜，炸幾鍋肉丸，蒸兩籠饅頭、包子……

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我穿著大罩褂，手掌大勺，儼然是個(gè)大廚的做派。買了些現(xiàn)宰的牛羊，肉鮮美干爽，沒(méi)有注半點(diǎn)水，稍微放點(diǎn)大料燉上，香味濃郁，隔老遠(yuǎn)就聞得著。

每逢過(guò)年總會(huì)不由自主懷念過(guò)去，自動(dòng)屏蔽那窘迫的歲月，只留下心心念念的喜悅與年味。

關(guān)于年的記憶，總停留在幼時(shí)，是年三十守夜點(diǎn)燃的熏眼的泥火盆，是拿在手里燃放的鞭炮與硝煙味道，是揣在兜里細(xì)細(xì)磕的瓜子，是凍了又化化了又凍的泥濘土路，是站在鍋臺(tái)邊等候的油渣香味，是大人們端起酒杯喧嘩，是圍的里三層外三層的撲克場(chǎng)和一毛、兩毛、五毛的籌碼……卻很少去想舍不得大口吃的肉，也不會(huì)去想從未有過(guò)的新衣。

和現(xiàn)在很不一樣。物質(zhì)的貧乏才能讓短暫的豐盛更進(jìn)心底。就這么一晃，年“嗖”地一聲跑遠(yuǎn)了，一個(gè)不留神跑掉了幾十年。

我們也跑進(jìn)了二月。

在這一個(gè)月，白酒價(jià)格幾無(wú)變化，這種境況興許會(huì)持續(xù)到四五月。于酒而言，年前是傳統(tǒng)旺季，但與慣例不同，這一次白酒價(jià)格非但沒(méi)能趁年漲幾分，反而跌了不少。春節(jié)后這幾天，天氣慢慢暖和了起來(lái)，酒價(jià)也平穩(wěn)調(diào)整，淡季嘛，漲跌有限。

很多款酒價(jià)做了調(diào)整，有需要的酒，價(jià)格落入建議入手價(jià)范圍可酌情考慮。由于部分酒款停產(chǎn)，或部分品牌出了新酒，后期會(huì)增刪、修改，但整體格局不會(huì)有太大變化，短期內(nèi)不考慮納入新品牌。

年后部分酒價(jià)略有起伏，經(jīng)典五糧液價(jià)格觸底后小幅回暖，五糧春二代價(jià)格下跌，前者是少數(shù)人的選擇，多數(shù)人不識(shí)得此酒，后者逐步替代了一代春，隨著市場(chǎng)的推進(jìn)，電商率先把價(jià)格踢進(jìn)了兩百內(nèi)。

瀘州老窖與劍南春的價(jià)格較為穩(wěn)定，后續(xù)如何還有待觀察。在新的一年調(diào)整期，起起伏伏都正常。

社會(huì)庫(kù)存越少的品牌相對(duì)越安全，很多時(shí)候在危機(jī)面前，一些人的選擇不是搞定危機(jī)，而是拉更多人下水，這樣就顯得自己不那么糟糕了。

茅臺(tái)價(jià)格則一日一變，漲跌幅度極小，多數(shù)酒款早已跌破了官價(jià)，真正硬核的唯有飛天。郎酒年后價(jià)格也不再像年前猛跌，穩(wěn)住了陣腳，與一河之隔的習(xí)酒相比，對(duì)標(biāo)的同級(jí)別酒款價(jià)格都要略低些，這種局面與兩三年前算是顛倒了過(guò)來(lái)，也許郎酒已經(jīng)接受了這個(gè)現(xiàn)狀。

不過(guò)醬酒的整體趨勢(shì)是高端、頂酒價(jià)格回落。

盡管這幾年的白酒企業(yè)財(cái)報(bào)欣欣向榮，但也不過(guò)是存量市場(chǎng)搶肉吃，從消耗總量來(lái)說(shuō)，白酒逐年下降，這種大趨勢(shì)基本不可逆。

上市酒企在新的一年面臨更大的挑戰(zhàn)，前幾年把韭菜的胃口挑高了，能不能繼續(xù)拿出亮眼的成績(jī)關(guān)乎彼此的愛恨情仇。特別是三線白酒上市公司。

非上市酒企也不輕松，尤其是像習(xí)酒這樣單飛的，所圖所謀在主板改革下也顯得步履蹣跚。

好消息是2023年的消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)有所復(fù)蘇，壞消息就不說(shuō)了，大伙兒都知道。

商業(yè)的本質(zhì)是低買高賣，差價(jià)的存在是維系體系運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，但說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難，怎么賺這筆差價(jià)？信息差，客戶量，規(guī)模效應(yīng)？

提煉出來(lái)的都是放諸四海而皆準(zhǔn)的道理，是能讓所有人知道，看著有用，可不躬身入局永遠(yuǎn)不知道這些道理的問(wèn)題出在哪里。

在信息越來(lái)越透明的今天，信息差依然存在，但只剩一層膜，一捅就破，再不濟(jì)看一眼這里每月整理的價(jià)格表，不說(shuō)是刨根究底了然于胸，做到心中有數(shù)不難。

客戶量則是玄學(xué)，人力有窮盡，交際有邊界。尤其有些人跨界入行，算盤打得很響，把人脈關(guān)系計(jì)算，某機(jī)關(guān)張三買多少，某企業(yè)李四買多少……心想這不得站著就把錢掙了？但往往是這類看似有著天然優(yōu)勢(shì)的人終得鎩羽而歸。

規(guī)模效應(yīng)相對(duì)來(lái)說(shuō)是條靠譜些的路，薄利多銷走個(gè)量，利用規(guī)模效應(yīng)降低成本，并通過(guò)讓利實(shí)現(xiàn)快速周轉(zhuǎn)，然而這也是有天花板的，哪怕是電商也做不到上不封頂?shù)呐蛎洝＜幢闶嵌嗄旮庞秩绾危磕銣喩硎氰F能打幾根釘？前些年膨脹的白酒行業(yè)讓一些從業(yè)者拐道走上了冒進(jìn)路線，終至去年年底積壓了大量庫(kù)存，加上大多數(shù)酒價(jià)明跌或陰跌，損失慘重。

有一說(shuō)一，酒價(jià)下行是人民群眾喜聞樂(lè)見的事，但這次的調(diào)整期很難出現(xiàn)上一輪的“盛況”，這很可能是強(qiáng)者恒強(qiáng)的一年，不過(guò)白酒行業(yè)的飽和與臃腫使得后來(lái)者舉步維艱，夾縫生存或許會(huì)迎來(lái)朝陽(yáng)，更多人是黯然離場(chǎng)。

除了喝酒，我們還可以去看一看《流浪地球2》，甚至二刷、三刷。我很少進(jìn)影院，是個(gè)對(duì)電影向來(lái)沒(méi)興趣的人，但看完覺得是真的好，比那些模式化的酒鬼、罪犯、癮君子逆天拯救世界的意淫不知道高到哪里去了。

我看一遍反正是沒(méi)看明白，細(xì)節(jié)漏了很多，聽說(shuō)還有更多的細(xì)節(jié)值得深挖，作為一個(gè)非電影愛好者，我就不聒噪了，直觀感受就是“真是好電影”。

要是這樣的電影能多來(lái)點(diǎn)，配合不斷前進(jìn)的工業(yè)基礎(chǔ)，在文化輸出這個(gè)短板上就能有點(diǎn)盼頭了。（來(lái)源：知酒僧）

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