這幾年國內(nèi)葡萄酒開始迅速發(fā)展，但銷售市場高速發(fā)展的同時，相關(guān)的知識傳播明顯不足，有些人甚至有意無意地去傳播一些錯誤甚至滑稽的“常識”，誤導(dǎo)消費(fèi)者……

(相關(guān)資料圖)

1、進(jìn)口葡萄酒容量單位寫一定是cl？寫ml的是假酒？

法國常用和習(xí)慣的容量表示方式是“厘升：cl”而不是“毫升ml”。但說到正標(biāo)，兩種容量標(biāo)識方法都有，沒有統(tǒng)一的規(guī)定，不能作為鑒別真假的依據(jù)。

如果要從容量標(biāo)識上對是否法國原瓶進(jìn)口進(jìn)行初步簡單鑒別，應(yīng)看酒瓶底部內(nèi)圈玻璃瓶身上的刻度容量標(biāo)識，一般均應(yīng)標(biāo)為75CL。而除法國以外的其它世界各國，一般都是采用ML較多。

2、進(jìn)口的葡萄酒沒帖中文背標(biāo)就一定是假酒或來路不明嗎？

原瓶葡萄酒進(jìn)口要先通過海關(guān)報關(guān)檢查，先檢查的是酒的正標(biāo)，也就是酒本身有沒有問題。海關(guān)這關(guān)過了就可以把酒拉回自己的倉庫然后貼背標(biāo)，然后，商檢局來檢驗背標(biāo)。

原則上說所有葡萄酒進(jìn)口以后都必須貼背標(biāo)然后通過商檢局的檢查。但考慮到現(xiàn)實情況（操作的可行性、市場保護(hù)等），一般貼一批背標(biāo)給商檢局抽檢就行。剩下的酒放在倉庫里就可以暫時不貼標(biāo)，當(dāng)酒到了其它代理商手上，代理商或經(jīng)銷商可以貼自己的背標(biāo)，只要標(biāo)上的內(nèi)容符合在商檢局的備案就行。所以，那些百科上不帖中文標(biāo)就證明是假酒或者渠道有問題的人，根本不懂實際行情。

3、葡萄酒為什么沒有生產(chǎn)日期？

葡萄酒的釀造是一個漫長的過程，所以并沒有什么生產(chǎn)日期之說。如果真非要說一個生產(chǎn)日期，那么可以把“灌裝日期”當(dāng)成是葡萄酒的生產(chǎn)日期。

葡萄酒一般會有8-15年的保質(zhì)期，所以一般不用擔(dān)心葡萄酒存在過期變質(zhì)問題，懂酒的人一般不會Care生產(chǎn)日期，而更Care年份。

4、為什么有些酒要包著一層保鮮膜？

一些比較貴重的或者大品牌的才會有一層類似保鮮膜包裹住，因為這些酒的酒標(biāo)對于酒來說非常重要，一般上面會有詳細(xì)的產(chǎn)地和相關(guān)信息，讓消費(fèi)者去鑒別酒的好壞。特別是很多人會收集酒標(biāo)做留念，所以都會采取一些保護(hù)措施，避免運(yùn)輸?shù)耐局芯茦?biāo)遭到破壞。

現(xiàn)在很多酒商給中等檔次的酒都加保險膜，用來賣個好價錢，你懂的。

5、為什么同一年份同一個酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，在不同的時間喝會有不同的口感？

這個問題正是彰顯了葡萄酒的復(fù)雜性。

首先，葡萄酒是有“生命”的，酒在瓶子里會不斷地變化，因此不同的時間飲用會感受到不同的風(fēng)味；其次是喝酒時的溫度，溫度不同會影響葡萄酒的味道；再次是葡萄酒存放的地方，對它們的發(fā)展是有影響的。因此，即便是同一年份同一酒莊的葡萄酒在同一時間喝，味道也有可能是不一樣的。還有其他一些因素，如喝酒的環(huán)境、人物、配菜、心情等，都會對葡萄酒的味道產(chǎn)生影響。

6、為什么有些酒是螺旋蓋的？

螺旋蓋始于澳洲，現(xiàn)在澳洲大多數(shù)酒莊都采用螺旋蓋，而不是橡木塞。螺旋蓋正在影響著很多國家產(chǎn)區(qū)的酒莊們，特別是新世界國家。例如奔富系列，奔富在澳洲本地，基本上都是用螺旋蓋的。但是因為出口到其他國家的產(chǎn)品，由于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好問題（特別是中國），奔富也會換成橡木塞。雖然木塞和螺旋蓋的出廠價格相差無幾，酒質(zhì)上也并沒有差別。

7、為什么有些酒沒有背標(biāo)？

有幾種情況，一是沒有英文背標(biāo)，只有中文背標(biāo)：這種情況多數(shù)是因為國內(nèi)的進(jìn)口商會直接把翻譯好的背標(biāo)發(fā)到國外，然后國外酒莊印刷出來貼到酒瓶上。二是什么背標(biāo)都沒有：這在很多產(chǎn)區(qū)、酒莊都會有，其實是非常正常的，很多列級名莊都是沒有背標(biāo)的。這完全是酒莊的個性喜好，而且也省事。還有一種情況是，背標(biāo)只帖了一個條形碼，這也是正常的，外國人也想省點(diǎn)錢呀！

總之，隨著文化、潮流的變化，酒的外觀等都會不斷變化的，很多酒莊開始彰顯自己的個性，反而“心虛”的國人，才天天盯著這些并不重要的內(nèi)容。(來源：葡萄酒網(wǎng)）

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