中國(guó)歷史文化悠久，流傳下來(lái)許多的習(xí)俗。而且，還有各種傳統(tǒng)的節(jié)日，如春節(jié)，元宵節(jié)，中秋節(jié)等等。每個(gè)節(jié)日都有自己的由來(lái)，清明節(jié)也是其中的一個(gè)節(jié)日。

為什么清明前后要吃寒食?

其實(shí)，一開(kāi)始的時(shí)候，清明節(jié)和寒食是兩件事情。清明節(jié)是一個(gè)專門掃墓，祭祀，拜祭祖先的節(jié)日。而寒食，則是在清明節(jié)前的一兩天，為了紀(jì)念介子推而設(shè)立的寒食節(jié)。在這一天，家家戶戶都不能生火做飯。

(相關(guān)資料圖)

因?yàn)楫?dāng)年介子推作為晉國(guó)公子重耳的臣子，在重耳流亡的時(shí)候，割下自己腿上的肉，給重耳吃。本來(lái)，重耳做了國(guó)君后，應(yīng)該報(bào)答介子推的。可是，重耳卻忘了當(dāng)年介子推對(duì)他的恩情。浴室，介子推心黑一冷，帶著老母親隱居綿山。

有一天，重耳終于想起了介子推對(duì)自己割肉喂食的恩情，決定請(qǐng)介子推出山。可是，介子推卻不愿再輔佐重耳。浴室，重耳為了逼他出山，竟然派人放火燒山。沒(méi)想到，到最后介子推也沒(méi)有出山，反而和老母親一起死在了大火中。

重耳為了紀(jì)念介子推，將綿山改為介山。又下令以后每年介子推死的這一天，都不許生火，吃冷飯，以此來(lái)懷念他。

這是比較公認(rèn)的一種說(shuō)法，當(dāng)然還有一些其他的說(shuō)法，比如說(shuō)其中一種是認(rèn)為寒食節(jié)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)周代的禁火制度。吃寒食的傳說(shuō)還有很多，就不一一列舉了。

后來(lái)到了唐朝，人們把寒食節(jié)和清明節(jié)合在了一起，不僅吃寒食，也要去掃墓，祭祀祖先。

寒食是指什么?中醫(yī)告訴你。

寒食，一般指的就是不用生火就能吃的冷食。以前的人們，為了祭祀祖先，都會(huì)做一些糕點(diǎn) ，待祭祀完畢后食用。后來(lái)，慢慢的隨著地域的不同，各地都形成了自己的習(xí)俗。

就像是江南一帶，普遍習(xí)慣在清明節(jié)吃青團(tuán)。主要就是用艾草的汁液和糯米揉在一起，放入鍋中蒸爛。明代李時(shí)珍《本草綱目》記載：“艾葉二月宿根生苗成叢, 其莖直生，白色，高四五尺。收以灸病，甚驗(yàn)。艾以葉入藥，性溫、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。故又被稱為草醫(yī)”。再加上，艾草還被人們看做是“辟邪”的象征。因此，青團(tuán)在江南一帶非常流行。

可是，青團(tuán)的主料是糯米，在冷了以后，口感非常的差。而且，糯米很難消化，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，吃冷青團(tuán)反而不利于消化吸收，損傷腸胃。

另外，現(xiàn)在很多人家在做青團(tuán)的時(shí)候，會(huì)在里面加入肉餡。其實(shí)這樣的做法，也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，不利于消化。

在中醫(yī)看來(lái)，清明節(jié)吃寒食，其實(shí)對(duì)身體是非常不好的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)，氣溫忽冷忽熱，這個(gè)時(shí)候吃寒涼的食物，不僅會(huì)使寒氣入體，導(dǎo)致腸胃不消化，出現(xiàn)腹脹，腹瀉的癥狀。同時(shí)，春天肝氣當(dāng)令，吃太多寒涼的食物，也會(huì)影響脾臟的健康。

因此，清明節(jié)的時(shí)候，還是要少吃寒食，尤其是青團(tuán)這種食物，最好加熱之后再吃，以免損傷腸胃。