龍舌蘭酒是一種常年的喜愛，并且在整個夏季繼續保持高位。雖然風味趨勢每年夏天都來來去去，但人們總是傾向于回歸瑪格麗塔和帕洛瑪的龍舌蘭酒經典。

對于那些尋找花香的人來說，法國灰雁輕粹系列風味伏特加推出了一系列充滿活力的植物香精，非常適合夏天使用。新的較低ABV系列提供草莓和檸檬草、白桃和迷迭香以及西瓜和羅勒的融合。每一款都設計為只需蘇打水、冰塊和裝飾即可享用。

(資料圖片僅供參考)

金酒又名杜松子酒，由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世。金酒按口味風格可分為辣味金酒、老湯姆金酒，荷蘭金酒和果味金酒四種。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，并且是調配雞尾酒中不可缺少的酒種。

烈酒通常被分為八大類：白蘭地、威士忌、琴酒、伏特加、龍舌蘭酒和朗姆酒、中國白酒、日本清酒。

白蘭地（Brandy）

白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

威士忌（Whisky）

威士忌酒（Whiskey）是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。

琴酒（Gin）

琴酒（Gin），又稱“金酒”或“杜松子酒”，是人類為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉在荷蘭，它起源于1660年，先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯所發明，其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病。

伏特加（Vodka）

伏特加酒（VODKA）以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

龍舌蘭酒（Tequila）

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產，被稱為“墨西哥的靈魂”。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭（agave）為原料。

朗姆酒（Rum）

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香（產酯）酵母和加入產生有機酸，共同發酵后，再經蒸餾陳釀而成。

中國白酒（Spirit）

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。

日本清酒（Sake）

日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。

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