答案肯定不會是我們想象的這么簡單。

(相關資料圖)

近，很多地方都看到一款賓利伯爵易拉罐Craft Beer（精釀啤酒）。提到精釀啤酒，如今的度是越來越高，就拿紅遍的淄博燒烤來說，一邊火的是燒烤，另一邊其實就是精釀啤酒。去過淄博，甚至沒去過現場的人都應該通過抖音、微信、快手看到現場除了各種烤串之外，就是各式各樣的啤酒，包括各種Craft Beer，其中很亮眼的一款就是賓利集團出品的賓利伯爵。

說實話，《中國酒業》對賓利集團這款精釀啤酒感興趣的地方主要有兩點，即“BENTELY”這個品牌與賓利啤酒的關聯，以及這款賓利精釀啤酒的易拉罐包裝。帶著這兩個問題，我們專門采訪了賓利集團亞太區的執行總裁曾賢明，并且走訪請教了啤酒行業的一些人士，終于得到了我們想要的答案。

首先是關于“BENTELY”品牌與賓利集團啤酒的淵源，這其實是英國賓利集團旗下酒業子公司的一款新產品。該公司（即賓利投資管理股份有限公司）早在2016就已經在我國上海成立，專門經營中高酒水產品，到目前為止，旗下的酒類產品涵蓋藝術收藏、商務宴請和市場快消等多個系列，品類包括精品葡萄酒、高烈酒(如Whisky、 Brandy)、精釀啤酒和蘇打水等。并且，他們的產品屢屢在國際、國內斬獲大獎，經常被各類高端、大型商務、政務或賽事活動指定為接待用酒，例如2021年的一場接待宴會“國際北京之夜歡迎晚宴”，接待的嘉賓是法國的奧朗德，并且得到了奧朗德的高度評價和贊美。時至今日，“BENTELY”品牌的系列酒水產品已成為國際、國內具有一定代表性的高端宴請名酒，也深受我國中高端消費者的喜愛，關于這方面的一些詳細內容，《中國酒業》雜志在今年4月還做過一個專題報道，即《賓利精釀啤酒：大品牌的新時代精神》，有興趣的朋友可以去百度搜索閱讀。

“國際北京之夜歡迎晚宴”宴會現場，左為法國奧朗德、右為英國賓利集團亞太區總裁曾賢明。

好了，那我們就專門來聊一下賓利精釀啤酒的包裝，也就是我們這篇文章的題目“以高質量著稱的賓利，精釀啤酒為什么要用易拉罐？”。

是呀，按照我們一般人的認識來說，市面上很多的啤酒用的都是玻璃瓶的包裝，那為什么賓利精釀啤酒要選用易拉罐來包裝呢？總不會是為了節省成本吧？按說也不至于呀，畢竟“BENTELY”可是大品牌，賓利集團也是一個大公司，他們進入高端酒水行業都已經近十個年頭了。

自然，答案肯定不會是我們想象的這么簡單。要知道，“BENTELY”品牌從誕生之初就是立志要以質量取勝，以顧客的舒適度（體驗）為一信條，甚至被競爭對手稱為“質量狂魔”，他們怎么可能會僅僅為了節省成本而草率行事呢？

其實，要說到精釀啤酒的興起，本身就是一場大革新。從品類上講，革新的對象就是那些工業水啤、從包裝上講，革新的對象就包括玻璃瓶或馬口鐵。相信我們很多人都知道，影響一款啤酒品質的有三大要素，即光照、氧氣、溫度，除了溫度的影響依賴于包裝較小之外，能夠隔絕氧氣和光照的包裝才是啤酒真正需要的。無論是哪種包裝，主要的功能一定是保護啤酒的品質，防止其受到外界不利因素的影響。易拉罐為啤酒提供了一個幾乎完美的密封環境，只要包裝沒有破損，氧氣就無法進入,不用擔心漏氣的現象發生，能使啤酒保持更新鮮，保質期更長。相對來說，玻璃瓶在這方面就明顯遜色于易拉罐，易拉罐可以大程度地阻止光照對啤酒口味的影響， 理論上可以阻擋99％的光照，玻璃瓶就遠遠不及，就算是棕色的玻璃瓶也不能阻擋50%的光照，而綠色玻璃瓶多只能阻擋20％光照，藍色和透明玻璃瓶幾乎不能阻止任何光照的影響。

當然，話又說回來，有時候，這些區別也要看啤酒產品的銷售渠道，如果是對于一些夜場（如酒吧、Ktv）銷售的啤酒來說，就不用過于考慮光照和溫度的因素，因為那些地方基本上都是隔光和長期低溫的環境，其實，賓利公司他們自己也有玻璃瓶的精釀啤酒，比如他們的246ml小藍瓶就在很多夜場非常受歡迎。

好了，如果要做一個概括性的總結易拉罐包裝啤酒的優勢，大致有以下幾點：

01 對啤酒的質量

易拉罐包裝可以有效防止氧氣、陽光、濕度等外來因素對啤酒口感和質量的影響，從而啤酒的口感和保鮮期。易拉罐內壁使用環氧樹脂內涂技術和溶液成型技術，真空封口以及氣體置換等技術能夠保護啤酒的香氣、味道、泡沫等。

02 更方便易運輸

易拉罐包裝重量輕，易攜帶、易存儲、易運輸，而且易拉罐具有密封性好、防護性能穩定、無污染等特點。

03 更環保

易拉罐更節能環保，可以重復回收和再利用。總體來說，長途運輸的啤酒使用易拉罐包裝，有利于啤酒的口感和質量，也有助于提高運輸效率和減少環境污染。

04 體驗更好

易拉罐啤酒開啟不要用工具（更不用筷子、牙齒等大煞風景的操作），這樣能給消費者帶來了更大的方便和享受，扣環一拉、撲哧一響，對于消費者來說具有一種良好的感覺體驗。有些時候，對于一個妻子或媽媽來講，收拾一場多人聚餐之后的場面，易拉罐和玻璃瓶給她們帶來的勞動量差別可想而知，相比之下，她們自然會更希望自己面對的是一腳就可以踩扁的易拉罐，而不是滿地亂滾且笨重、易碎的玻璃瓶。

05 更安全便攜帶

易拉罐包裝在安全性和便攜度方面也是不二之選，如沙灘，遠足，或者去看場球賽，罐裝啤酒總是顯得比瓶裝啤酒要更加靈活便利。另外，比起玻璃的易碎性，易拉罐也有很大優勢，在儲存空間相對局促的情況下，罐子明顯比瓶子更容易安置， 而且破碎的風險很小。回到日常，就算是開冰箱不小心啤酒從里面掉出來，易拉罐也會比玻璃瓶風險更小，這一點，對于家庭來說就顯得很重要，尤其是有小孩子的家庭。

也許有人要說，易拉罐通常不能承受啤酒的高CO?量（壓力沖擊）。其實吧，這個問題早已經不再是問題了，因為現在的精釀啤酒已經不再完全依靠CO?來制造泡沫了，尤其是像賓利精釀啤酒這樣嚴苛追求產品質量和顧客消費體驗的品牌啤酒，主要都是用上好的草本植物啤酒花形成泡沫，加上優質麥芽、酵母和水的完美結合給到消費者一個綜合的好口感和美好體驗。

以上就是作為品牌公司研發制造產品的思考模式，他們首要考量的都是大局觀，例如順應市場和國情、產品的質量、顧客的消費體驗和安全、環保等，就算是其中有成本考量的因素在里面，那也是包含這些重要因素和成本之間的一個綜合考量。例如，從環保角度考慮，罐裝啤酒就可以在更大程度上減少運輸過程中燃料的消耗和對應的碳排量，當前國際、國內不是都在提倡“碳中和”嘛，從這一點來說，賓利集團作為一個大公司其實也是在體現一種品牌的擔當。另外就是，易拉罐的設計能夠滿足啤酒盛放需求的大堆疊率，單位體積內可以裝載更多的啤酒，占用和運輸更少的外包紙板，這也提高了貨物的運輸效率。而且，易拉罐的回收率也要比玻璃瓶至少高出20％，易拉罐通常有 70％ 的可回收利用成分。

這里值得提一句的是，易拉罐更適合用來罐裝像賓利伯爵這樣對啤酒新鮮度要求較高的精釀啤酒，它并不能解決所有種類啤酒的存儲問題。

前面我們講過，精釀啤酒的興起本身就是一場大革新，它并不是我們的自我感覺，而是有時間的積累、有趨勢的推動，是從發達國家到發展中國家一路流行沿襲過來的，包括易拉罐包裝。如今很多的國外精釀啤酒廠，特別是像美國的樹屋、煉金術士、偉大理念，英國的北僧、北釀這些高分酒廠，他們的尖貨與拳頭產品無一例外都使用了易拉罐來包裝精釀啤酒。包括在我們國內的進口老品牌喜力啤酒，他們受追捧的一款高端單品就不是玻璃瓶，而是鋁制瓶，這就是趨勢，加上我們前面講到的那些優勢，毋庸置疑，易拉罐包裝的精釀啤酒注定會逐漸形成一股不可阻擋的消費新潮流。（來源：中國酒業雜志）

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