隨著第108屆糖酒會落下帷幕，展會超高的人氣再一次給予酒食行業(yè)強烈的發(fā)展信心。

【資料圖】

作為繼糖酒會后的又一重量級酒食行業(yè)大展——CNFE2023第十七屆食品博覽會【主題展：2023第十七屆中國（山東）國際酒業(yè)博覽會、2023第十一屆齊魯火鍋節(jié)】，將于5月19日-21日在山東國際會展中心（濟南·槐蔭區(qū)）舉辦。

本屆展會將分別設(shè)立酒類、食品、飲料、餐飲食材四大主題展館，展出面積達(dá)50000平方米，組織、吸引展商1600+家，預(yù)計邀約、吸引觀眾80000+人次。

在三天展期內(nèi)，將集中展出酒類、食品、飲料、餐飲食材、調(diào)味品、包裝及機械設(shè)備等六大類近三萬款產(chǎn)品。此外，本屆展會在往年傳統(tǒng)展區(qū)基礎(chǔ)上，將新增以電商選品區(qū)、餐飲連鎖區(qū)、牛羊肉產(chǎn)業(yè)展示區(qū)等數(shù)個特色展區(qū)。目前，展會準(zhǔn)備工作正在緊鑼密鼓的進(jìn)行。

在本屆展會上，有哪些亮點？讓我們先睹為快。

01.觀眾組織力度空前

實效性成本屆展會核心關(guān)注點

當(dāng)前，從市場多層面反饋信息來看，復(fù)蘇發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展將成為2023年的關(guān)鍵詞。作為市場經(jīng)濟的晴雨表，展會經(jīng)濟也迎來了復(fù)蘇發(fā)展的新階段。

從目前已經(jīng)開展的各行業(yè)展會來看，無論是展商還是觀眾，都對行業(yè)展會展現(xiàn)出了強烈的熱情。比如，在成都剛剛結(jié)束的第108屆糖酒會，就以38.6萬觀展人次逼近2019年40萬人次水平，呈現(xiàn)出人氣火爆、供銷兩旺的良好局面。

這一情況其實早在會展業(yè)預(yù)料之中。為此，高博中貿(mào)國際會展集團在2023年初就確定了本年度務(wù)必切實聚焦展會實效性的工作重心。

在此背景下，CNFE2023第十七屆食品博覽會作為高博中貿(mào)國際會展集團2023年展會項目的一槍，受到公司上下的高度重視。

為了切實辦好本屆展會，高博中貿(mào)國際會展集團傾注了大量人力物力，以空前的力度進(jìn)行觀眾組織工作。

在前期，高博中貿(mào)國際會展集團針對展商及產(chǎn)品類別，從龐大的數(shù)據(jù)庫中對經(jīng)銷商、采購商資源進(jìn)行篩選，并通過電話、郵寄邀請函、電子郵件、短信等多形式進(jìn)行精準(zhǔn)匹配邀約。線上觀眾引流廣告開始小批量投放。

在中期，高博中貿(mào)國際會展集團根據(jù)數(shù)據(jù)庫匹配結(jié)果，開啟了CNFE2023第十七屆食品博覽會觀眾線下地推組織邀約工作，邀約工作以山東省為基點，著重圍繞江蘇省、安徽省、河北省、河南省、天津市、北京市等省市重點進(jìn)行，分小組精細(xì)化、精準(zhǔn)化廣泛邀約酒類、食品、飲料等經(jīng)銷商、代理商、采購商等，同時廣泛聯(lián)系、溝通各地相關(guān)商協(xié)會協(xié)助觀眾組織工作，以便切實發(fā)揮食品博覽會深耕山東市場、輻射周邊市場、影響市場的展會價值。線上觀眾引流廣告開始大量投放。

在當(dāng)前，隨著展會舉辦日期的臨近，高博中貿(mào)國際會展集團召開了觀眾組織專線會議，匯總前期工作成果與不足，查漏補缺。同步，再度啟動線下地推活動，鞏固招觀成果，線上引流廣告高密度投放，努力本屆展會良好效果，使實效性成為本屆展會的主旋律。

02.清香起勢、醬香謀穩(wěn)

各酒種將“爭香”綻放食品博覽會

隨著消費市場的復(fù)蘇，2023年必將是各大酒企發(fā)力產(chǎn)品、渠道、品牌、產(chǎn)能的重要之年。隨著“十四五”規(guī)劃的推進(jìn)，留給各酒企實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)的時間進(jìn)一步減少。

這也意味著，酒業(yè)各香型間、各酒企間的競爭力度將進(jìn)一步提升。百花齊放，百家爭鳴，此消彼長將成為酒業(yè)競爭的常態(tài)。

山東省及周邊的江蘇省、安徽省、河南省、河北省作為中國傳統(tǒng)的酒類產(chǎn)銷大省，也成為各酒種、各大酒企、各香型、各品牌間競逐的主要戰(zhàn)場。

第十六屆食品博覽會現(xiàn)場

眾所周知，醬酒在經(jīng)歷了“醬酒熱”后，當(dāng)前已步入中場調(diào)整階段。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，2022年醬酒市場的回落，給了醬酒行業(yè)和市場調(diào)整的機會，醬酒開始進(jìn)入穩(wěn)定化發(fā)展階段，醬酒市場也將走向品質(zhì)化、品牌化、規(guī)模化和集中化。

在本屆展會上，以習(xí)酒、金樽酒業(yè)、業(yè)大家大、國馬文化、懷莊酒業(yè)、金沙古酒、國康酒業(yè)、釣醬臺釀酒、紅四渡酒業(yè)、民族酒業(yè)民族熊貓、醉百優(yōu)酒業(yè)、賴貴初酒業(yè)、云明臺酒業(yè)、杜醬酒業(yè)、懷圖醬酒、貴賓酒業(yè)、羊皮卷酒業(yè)、緣道酒業(yè)、鉑弘?yún)R酒業(yè)、中鑒酒業(yè)、貴榜酒業(yè)、無憂王子酒、大國古將（貴州）酒業(yè)、茅門金橋酒業(yè)、金沙壹號及女兒紅醬酒運營中心、金香酒業(yè)、臺糧酒業(yè)、醬香名酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展（集團）有限公司、中典酒業(yè)、天華酒廠、醬霸酒業(yè)、黔馭酒業(yè)、日進(jìn)其功酒業(yè)等一批優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)將集中亮相。

與之對應(yīng)，清香型白酒近年來在汾酒的帶動下，開始起勢，受到市場的歡迎。寶豐酒業(yè)、汾陽王、黃鶴樓等清香品牌都已吹響化號角。隨著經(jīng)濟復(fù)蘇，2023年清香的化進(jìn)程將加快，可能會升華清香熱，將有更多的清香型白酒，在大本營之外加快搶奪市場的節(jié)奏。

從本屆展會展位銷售情況來看，清香型參展企業(yè)或品牌顯著增多。有山西杏花酒業(yè)集團、山西大曲酒業(yè)、山西杏花汾溪酒業(yè)、山西杏花村東杏酒業(yè)、山西杏花青花酒廠、北京至誠鴻運商貿(mào)、山西青花汾牌酒業(yè)、北京宇潤天澤、石家莊成帥商貿(mào)、北京京豪盛世酒業(yè)、山西清本源酒業(yè)、北京京勝門酒業(yè)、中酒（山西）酒業(yè)股份、山西江山醉酒業(yè)、山西青花復(fù)興汾酒業(yè)、山西紅高梁酒業(yè)、山西同惠源酒業(yè)、山西老家釀酒業(yè)、山西聯(lián)升酒業(yè)、杏花村釀酒廠、山西杏花陳年香酒廠、山西杏花府酒業(yè)、山西清花酒廠、山西青花珍藏酒業(yè)、汾陽市杏酌泉酒業(yè)、山西青花汾青酒廠、山西珍品源酒業(yè)、山西仁青源酒業(yè)、山西江山醉酒業(yè)等一批清香型白酒企業(yè)，將在展會現(xiàn)場刮起一場清香旋風(fēng)。

此外，本屆展會還有眾多的濃香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒及低度潮飲企業(yè)參展，觀眾們可屆時前來展會現(xiàn)場參觀選品。在此不一一列舉，后續(xù)將以單獨文章為大家介紹。

03.食品飲料豐富多彩

為觀眾帶來全新產(chǎn)品選擇

眾所周知，山東省不僅是經(jīng)濟大省、人口大省，還是國內(nèi)排名前茅的食品工業(yè)大省。食品飲料在山東擁有廣闊的市場發(fā)展空間。食品博覽會也是眾多食品飲料品牌開拓山東市場的優(yōu)先選擇。

在CNFE2023第十七屆食品博覽會上，將有一批來自各地的休閑食品、飲料、預(yù)制菜、糧油及調(diào)味品、乳制品、肉制品、健康食品等進(jìn)行精彩展示。

第十六屆食品博覽會現(xiàn)場

其中，休閑食品作為食品博覽會的傳統(tǒng)展示項目，在本屆展會上，將有澳門澳酥園食品、內(nèi)蒙古百哥利食品、江蘇聚寶食品科技、山東竇老憨食品、長島海上仙山文化旅游商品、寧波心躍科技、山東秀美沂蒙食品、阜陽市阜濛食品、青島盛易食品、萬載金色田園鄉(xiāng)村發(fā)展有限公司、福建省百匠文化傳播、新疆錦德食品、北大荒集團黑龍江延軍農(nóng)場、南通麗森食品、洛陽龍翔食品、同聚德食品、汕頭市福仁食品、山東洪川農(nóng)業(yè)科技、北京西鼎和食品、日照市云峰食品、河南豪朋食品、揭陽市產(chǎn)業(yè)園愷馨食品、鮮小囤食品、泰安市東麒健康產(chǎn)業(yè)有限公司等企業(yè)攜帶多品類休閑食品集中亮相。

隨著氣溫的升高，飲料將進(jìn)入市場強動銷階段，但飲料作為高度競爭的紅海市場，好產(chǎn)品是制勝市場的關(guān)鍵因素。在本屆展會上，安徽香口飄飄食品飲料、安徽蜜上皇食品、中山湯谷食品、安徽椰芝島食品、唐山晨華食品、濟源市真真果樂飲品、濟源市金鑫飲品、滄州養(yǎng)元食品、山東廣發(fā)食品、臨沂諾元食品、山東尚高食品、河南科維生物科技、天津初元食品、北京暢樂多食品等一批特色飲料品牌也將精彩亮相展會現(xiàn)場，為觀眾帶來豐富多彩、高品質(zhì)的飲料產(chǎn)品新選擇。

預(yù)制菜作為當(dāng)下火熱的朝陽行業(yè)，在山東市場發(fā)展迅猛。本屆展會現(xiàn)場將新增預(yù)制菜特色展區(qū)，以滿足觀眾的選品需求。據(jù)了解，目前已有兆真生物科技、西風(fēng)閣電子商務(wù)、陽澄湖蟹老板蟹業(yè)、味美源肉類聯(lián)合加工有限公司等十余家預(yù)制菜企業(yè)已確定參展，還有數(shù)家意向參展客戶正在洽談中。

此外，以安徽王家壩生態(tài)農(nóng)業(yè)、龍勝齋魏老六魏氏熏雞、德州文火居食品等為代表的肉制品企業(yè)；以蒙陰洪勇調(diào)味食品廠、莘縣金麥源食品、山東十笏園食品等為代表的糧油及調(diào)味品企業(yè)；以永創(chuàng)智能設(shè)備、嘉明塑業(yè)、長仁工業(yè)科技、東光眾志塑業(yè)等為代表的包裝及機械設(shè)備企業(yè)；以盛淼蜂產(chǎn)品、田園蜂業(yè)、央牧（北京）乳業(yè)等為代表的健康食品及乳制品企業(yè)等都將在本屆展會現(xiàn)場盛裝亮相，為觀眾帶來超多全新優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品選擇。

04.齊魯火鍋節(jié)香飄山東

著力打造山東火鍋餐飲一站式選品平臺

隨著餐飲市場的恢復(fù)發(fā)展，CNFE2023第十七屆食品博覽會主題展2023第十一屆齊魯火鍋節(jié)也迎來了參展熱潮。

在本屆齊魯火鍋節(jié)上，火鍋涮品及特色食材，火鍋底料、蘸料、調(diào)味品，餐飲飲品企業(yè)，機械設(shè)備及配套企業(yè)等一應(yīng)俱全，以滿足火鍋店主的一站式采購需求。

其中，以呼倫貝爾肉業(yè)、鹿邑縣和一肉業(yè)、鹿邑縣茂源肉業(yè)、四子王旗民族貿(mào)易、燈塔市晟隆食品、營口灃源（肉業(yè)）食品、哈爾濱裕源福肉食品、哈爾濱新皓源食品、黑龍江省宏億食品、北京草原羊之戀食品、濱州潤馨食品、山東無棣德勝牧業(yè)、山東福羊羊食品為代表的牛羊肉企業(yè)將在本屆展會現(xiàn)場盛裝亮相。據(jù)了解，在展會現(xiàn)場，還將設(shè)立牛羊肉產(chǎn)業(yè)專區(qū)，集合一批優(yōu)質(zhì)牛羊肉企業(yè)進(jìn)行集中展示。

作為齊魯火鍋節(jié)的重要展示品類，火鍋底料及調(diào)味料在本屆齊魯火鍋節(jié)上也將有以重慶小天鵝百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京紅果時代、四川漫味龍廚生物科技、四川省川海晨洋、仟味高湯、四川味滋美食品科技、重慶知勝食品、濰坊潤吉食品等為代表的一批高品質(zhì)企業(yè)攜核心產(chǎn)品參展。

第十屆齊魯火鍋節(jié)現(xiàn)場

同時，在本屆齊魯火鍋節(jié)上，火鍋食材展區(qū)依舊是本屆展會的重要看點，有以北海逮蝦記食品、北海宏方水產(chǎn)、上海豪守（河南）食品、漳州市豐潤食品、遂寧思瑞食品、上海萬洋水產(chǎn)、豆黃金食品、鹿邑縣丸來丸去食品、四川易達(dá)盛食品、成都佳萬和食品、四川省唐玖瓏食品、廣東仙泉湖水產(chǎn)連鎖、山東鴨瑞食品科技、鶴壁永達(dá)食品等為代表的一批企業(yè)將盛裝亮相展會現(xiàn)場，為觀眾帶來各類優(yōu)質(zhì)火鍋餐飲食材選擇。

此外，餐飲飲品作為火鍋餐飲店的剛需產(chǎn)品，在本屆展會上也將有以石家莊樞航食品、沈丘縣興槐清真食品、江西果之谷食品、山東卡布奇諾食品、冠禮中飲食品科技、九陽豆?jié){等企業(yè)攜多款餐飲飲品精彩亮相。

而隨著當(dāng)前餐飲店廚房向機械化、智能化趨勢發(fā)展，越來越多的餐飲店開始重視這一領(lǐng)域。在第十一屆齊魯火鍋節(jié)上，有以重慶迅能智能設(shè)備、深圳市康靈盾智能廚具設(shè)備、成都金裕超聲波科技、蘇州韓博新能源科技、唐山坤泓機械設(shè)備、諸城市潤鼎食品機械、成都中科華力機械、山東濰坊源三星酒店配套、河南蘭天廚房設(shè)備、臨沂金億家酒店用品、臨沂潤莉達(dá)密胺餐具等企業(yè)，將為各火鍋餐飲店主帶來機械化、智能化廚房新選擇。

05.多場次現(xiàn)場活動輪番舉行

豐富展商、觀眾參展體驗

在CNFE2023第十七屆食品博覽會上，大會組委會根據(jù)當(dāng)前酒食行業(yè)發(fā)展趨勢、熱點，以及展會展示品類，將舉辦一系列行業(yè)論壇、新品發(fā)布會、頒獎典禮、大講堂等現(xiàn)場活動，滿足展商、經(jīng)銷商的參展、參觀需求。

第十六屆食品博覽會活動現(xiàn)場

據(jù)了解，在本屆展會上，清風(fēng)徐來·香飄齊魯——2023中國（山東）清香白酒發(fā)展論壇暨新品發(fā)布會、2023中國（山東）休閑食品發(fā)展論壇暨新品發(fā)布會、2023中國（山東）酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨名優(yōu)酒企推介會、第四屆“泉鼎獎”頒獎典禮、山東食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易摩擦巡回輔導(dǎo)活動、山東省火鍋餐飲協(xié)會一屆八次會員代表大會、山東省火鍋餐飲行業(yè)4D廚房培訓(xùn)活動、第十一屆齊魯火鍋節(jié)“魯焰獎”頒獎典禮等活動，將為現(xiàn)場展商和觀眾帶來更加豐富多彩的參展、參觀體驗。

5月19日，讓我們共同相聚泉城濟南，嘗美食、品美酒、賞美景，共敘合作之誼，共話酒食行業(yè)發(fā)展，共探市場商機。目前，展會招商工作進(jìn)入收尾階段，如您有參展意愿，請抓緊時間聯(lián)系0531-82350000、0551-67102222咨詢，抓住CNFE2023第十七屆食品博覽會這一實效性的行業(yè)大展機遇。

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