茅臺酒的種類、規格繁多，但酒質等級都有固定的類別。茅臺都有哪些酒質？誰的酒質好？

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是貴州茅臺酒的代表作。

(資料圖)

嚴格地講，生產廠家為「貴州茅臺酒股份有限公司」或者「地方國營茅臺酒廠」（老茅臺），且商標為“貴州茅臺酒”的，才能簡稱“茅臺酒”。

普茅（五星和飛天）是茅臺的招牌和標桿，自飲、收藏、升值屬性俱佳，是茅臺暢銷的產品。

微調

微調酒質可以理解為普茅酒質的升級版，代表作品有「禮賓」茅臺酒。

小批量勾兌

2012年奧地利世界烈酒比賽中，茅臺「小批量勾兌」作為中國一送選的白酒，戰勝了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白蘭地在內的30個國家、500多種烈酒，榮膺第九屆世界烈酒大賽金獎。

代表作品有：「紅星閃爍」、「巴拿馬黑壇」、「卡慕」等。

珍品

1985年，茅臺為了參加國際美食與旅游大賽、第十三屆亞洲包裝評獎大會，也因為一直想推出豪華裝茅臺酒，開始著手設計「珍品」。作為茅臺一款面向市場的產品，「珍品」在整個茅臺歷史中都很有分量，年份酒就由此延伸而來。

代表產品有：「一七〇四」、紙珍、木珍、紫砂珍品等。

陳釀

陳釀酒質是以陳年基酒勾調而成，普通款常以醬色瓶灌裝，「精品」就是常見的陳釀茅臺。

一款紀念酒「1997香港回歸」，「航母」、「茅粉節」等都為陳釀酒質，在收藏圈都是扛把子的存在。

陳釀

“陳釀”是在陳釀基礎上選用更老的基酒精心勾調，目前也只生產了十幾款。瓶身注明字樣，產量更稀缺。多用于重大節慶紀念、或饋贈外賓。

比如「鳥巢」、「光輝歷程」、「貴賓」等。

彩釉珍品

「彩釉珍品」是茅臺2021年推出的新品，也是普通「珍品」的升級版。不僅包裝進行了升級，酒質也提升了好幾個等級。

年份酒

年份酒有“15年”、“30年”、“50年”、“80年”。年份酒的數字并非陳放的年份，而是用存放15年以上的基酒按照相應年份的茅臺酒口感調制而成。

其中“80”年采用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺精心調配，是茅臺稀缺的酒質，被譽為“國酒之尊”。

如果一定要給茅臺的酒質分出高下，一般是普茅＜微調＜小批量勾兌＜珍品＜陳釀＜陳釀＜彩釉珍品＜年份酒。價格依次遞增，產量依次遞減。（來源：茅粉會）

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