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中新網天津8月20日電 (記者 周亞強)記者從天津市高級人民法院獲悉，近日，天津和平法院審理了一起跨省制售注水牛肉案，負責生產、銷售、運輸等環節的5名被告人均被判處有期徒刑及罰金。

據了解，家住天津市和平區的王女士在某牛羊肉店購買了牛肉，回家后卻發現肉質不太對勁，她懷疑買到了注水牛肉，于是報了案。經檢測，王女士購買的牛肉確為注水牛肉，且其中含有苯甲酸及其鈉鹽，根據我國食品安全法屬于不合格食品。公安機關經初步偵查，發現該牛肉由天津某食品公司售賣，由河北省某市的某屠宰場屠宰銷售，隨即成立專案小組前往河北省某市，將屠宰場的趙某某等人抓獲，并現場扣押了作案工具及部分已經注水的牛肉。

隨后，天津市和平區人民檢察院以生產、銷售偽劣產品罪將趙某某及天津市某食品公司的負責人錢某某等5人起訴到和平法院。據法官介紹，庭審中，錢某某提出異議，稱其并不知情注水肉里添加了防腐劑。但根據趙某某等人的證詞，錢某某一開始就知道注水肉里添加了防腐劑，且他曾赴某屠宰場參觀，專門要求“便宜肉”“注水肉”。

最終，法院以生產、銷售偽劣產品罪依法判處負責生產的被告人趙某某有期徒刑15年，負責銷售的被告人錢某某有期徒刑15年，負責屠宰操作的被告人王某某有期徒刑7年，負責運輸的被告人孫某某有期徒刑7年，予以幫助犯罪的被告人徐某有期徒刑1年6個月；并處罰金4000元到298萬元不等。

法官提示，食品安全既是消費者的“生命線”，也是食品企業的“生命線”。每個食品企業都應當好第一責任人，萬不可為了追逐高利以次充好，甚至是摻假摻毒。同時，消費者也要擦亮眼睛，認真甄別，如遇類似情況要第一時間向相關部門進行投訴舉報。(完)