燕窩價格多少錢一斤算合適?

無論是在網上還是實體店買，燕窩價格都會有：6000元一斤、9800元一斤、14400元一斤、39000元一斤、44000一斤甚至更高的。燕窩價格差距為什么會這么大，到底多少錢一斤算合適?到底是哪些因素決定了燕窩的價格?今天我們來說說決定燕窩價格的 四大因數!

泡發好的燕窩

(資料圖)

真實的燕窩成本價格

大部分的窩友吃了一輩子的海燕窩也不知道燕窩市場這個行情，買家對燕窩市場更是一無所知，說實話，用良心做生意的商家已經不多了，很多人都在拼價格，商人們都追求利潤最大化，想盡辦法降低成本，中國的產品質量問題已經不是一天兩天就形成。

實際中的燕窩價格：

溯源碼燕窩的成本：我們就以燕窩1000克新摘下的毛燕窩，經過挑選以后 ，好的情況下會有800克左右可用來加工成燕盞，加工過程中會挑毛，由此產生損耗，再加上部分毛燕窩無法成盞，最后出來的干燕盞只有600克左右。這是正常的燕窩加工。

沒有溯源碼的燕窩可能就是這樣的：用1000克里面挑剩下的200來做原料，采用化學除毛，再加上刷膠補碎，出來的成品甚至會超過200克。

枸杞燕窩

1200塊錢一斤的燕窩到底去哪兒了?

我們先不說低價燕窩是如何加工的，首先說下這一批燕窩的消費群體在哪里?低價燕窩大部分都進入了星級飯店、高級賓館、婚宴場所等等。這批燕窩不但沒有營養價值還會對我們的身體造成傷害。(當然，因為食用量和食品頻率的關系，這個傷害顯現不出來，但錢肯定是白花了)

燕窩的營養價值

燕窩其性味甘、平，是食療圣品，適合無論男女老少長期食用：

1. 孕婦在懷孕期間服用，能安胎、加強胎兒免疫力，產后進食，更容易康復

2. 燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒及兒童常吃能思維敏捷、抗過敏，對各種癌癥也能有效抑制和抗衡作用

3. 女士美容。燕窩所含的成分可以調節體內機體功能，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，延緩衰老

4. 燕窩補肺養陰，止肺虛性咳嗽，減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、支氣管炎、出汗

5. 燕窩補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔聲

6. 燕窩能止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿

7. 電療、化療引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食用燕窩均能明顯改善由于燕窩屬于高檔食品，身價不菲的原故，市場上的產品質量魚龍混雜，漂白、染色、他物充填等產品紛紛出現，讓您不勝其擾。

泡發燕窩

真正影響燕窩價格的四大因素

1.是否正規進口?

燕窩是天然滋補食材，我國很少出產燕窩。我國市場上的燕窩都是從馬來西亞、印尼、泰國等地過來的。其中印尼燕窩產量占比最大，可達全球燕窩總產量的80%左右。在考慮燕窩多少錢一克的問題，就不得不考慮是否正規進口。燕窩進口的關稅非常高，流程也很繁瑣。這就導致價格會更貴。比如，老兵燕窩就是正規的溯源碼燕窩，擁有合法的身份證。

2.燕窩多少錢一克，你看，燕窩是論克計價的。

一斤燕窩在國家標準上多噴點水，可增重20%以上。價格當然可以更低咯。而且水分含量過多的燕窩，很容易發霉，發霉就會導致燕窩內的蛋白質變性，就會破壞燕窩的營養價值。所以含水量過高的燕窩，不單單是坑我們消費者的錢，而且是坑我們的燕窩。

3.是否干凈

燕窩要吃到嘴巴里，最難搞的就是挑毛清洗咯。燕窩是純天然的，金絲燕筑巢的時候會夾雜羽毛、泥土等其他雜質，而且燕窩在燕屋里的時候，會沾染上金絲燕的糞便、食物，有時候會造成燕窩的變色。

吃之前，這些羽毛、雜質、發黃發黑的污點都是需要剔除干凈的。挑毛就會產生人工成本和損耗，挑得越干凈，損耗和人工成本就越高，價格高一些也很正常的。

4.發頭--6-8倍

發頭指燕窩經過浸透煮制后，重量與干身時的倍數差異。影響發頭大小的主要因素是含水量、及燕窩是否純真。

發頭并不是越大越好，也不是越小越好。比方說，如果燕盞本身的水分含量高，則發頭會小于6-8倍。若消費者不慎買到添加銀耳、豬皮、薯粉類的燕盞，發頭為12-20倍以上，若買到含工業樹脂的“燕窩”則最大發頭可達數十倍。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特征，因此選材最關鍵。譬如國內比較好的老兵滋補品牌，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感都很好。

燕窩產地

燕窩的產地分布于東南亞地區，主要在印尼、泰國，越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。因為燕窩產量少，供不應求，所以價錢較貴。因為燕窩產地不同，口感也有差異。

老兵滋補溯源碼燕窩

燕窩鑒別要點

看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨;

摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

重點：是否有沒有溯源碼。

你買的燕窩價格合理嗎?

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