二月日子短，過得也快，稍微遇著幾樁事，忙活忙活就把一個月耗沒了。回頭一瞅，得，卻落了個啥也沒干。喝兩三場小酒，懵懵懂懂好似醉了一宿。
不少人問我今年白酒行情，這個真不好預測，主體方向是：酒商降價，酒廠漲價，導致很多從業者離開，就看酒廠有沒有能力忽悠更多跨行者進來接盤了。
之前擊鼓傳花的游戲已經到頭了，好在這個行業的性質決定了他們的行為還算有點底線，不至于像某些行業那般逼得人上天臺。
【資料圖】
每年到了這個季節，就到了酒廠開始輪番提價的時候，爭先恐后，一個賽著一個變著花樣來，比如停貨、配額、明漲等。
趨勢就是如此，酒商在降價，酒廠在漲價。前者是真金白銀的選擇，哪有商人愿意降價賣貨？賣不動了扛不住了才出此下策。后者逆風漲價是慣例，再差的環境也得把姿態擺得老高。
不過從另一個角度來說，當前搞經濟是一要務，開閘放水已經在行動了，這樣的大環境下又會迎來通脹，結局就是萬物皆漲價，唯有工資不漲。這也許是一些人看高酒價與白酒行情的原因之一，因為在這些人心中，白酒是硬通貨。
對部分白酒來說，“硬通貨”這三個字是行得通的，但大多數白酒根本擔不起這個名頭。
況且之前的酒價本就是虛高，即便在經濟大放水時期，這些酒水的價格也名不正言不順，他們大的底氣不是供需，而是利稅大戶、背靠國資。
假設大環境真迎來通脹，民眾的購買力也未必會正向增長。因而我對酒的想法依然是按需購買，不要囤酒，更不要被某些帶節奏言論制造出沒來由的焦慮感。
本期新增了兩款董酒國密G系列和一款釣魚臺琺瑯彩，建議入手價會隨著行情進行調整。
這兩個月的價格相對來說會穩定些，小起小伏，不會有大波浪。不同品牌之間的競爭趨于白熱化，強者愈強，小廠的生存空間進一步被壓縮。
不少品牌推出了新款，比如口子窖花費了巨額咨詢費搞出了“兼”數字系列來逐步取代之前的口子窖30年、20年、10年等，以我淺見并不看好這個操作，除了急趕著給人送錢外，我著實看不出來意義在哪。我相信乙方公司一定是拿出了高大上的概念，人嘛，兜里揣的錢太多了就是要好騙點。
兼香是個小眾香型，市場占比低，主打香型概念不是步好棋，與濃香、醬香、清香這三個成熟香型相比，兼香是個弟中弟，賣點不足，故事也不怎么好講，強調“兼”字真不如集中火力提升、擴大品牌影響。
從以往經驗來看，年前那一波電商價在618之前都很難重現了，我部分建議入手價參考了年前行情，但也在三月這版購酒指南做出了調整，經計算后改動了很多款酒的建議入手價。以期大伙兒能在電商活動或線下買到心儀價格的酒。
或許有人疑惑：價格大多來自電商，為什么線下也可能遇到低價酒呢？
其實這并不復雜，每年起碼都會有一個階段的酒價會下行。原因有好幾種，隨便寫兩個。
一個是到年底了，經銷商要打酒廠壓下來的任務，也就是俗稱的開門紅，這時資金周轉困難的經銷商便不得不低價甩批貨，為的就是回籠資金去打款。另一個是大商拋貨，這種拋貨分兩說，一種是大流通貨進入市場，會短暫地把價格擊穿，一種是有些單位虧本出貨。
后者說的這類單位通常背景深厚，他們的主營業務利潤太高了，于是會虧本出一些酒，以圖拉低利潤和利潤率，部分酒能低價流通到市場上，有他們的一份功勞。關鍵是來頭太大，強如茅臺、五糧液也拿他們沒轍。
很多人時常問我怎么買白酒，怎么才能買到建議入手價乃至好價，尤其是在公眾號之外的地方，問的人特別多。我之前在《白酒去哪兒買？怎么買？》一文也寫了些，在正在寫的這篇三月指南里，我把線下和線上分開說一說。
首先要說明的是，線上、線下的建議入手價相對來說容易遇到，而好價則是可遇不可求，即便出現了好價，也只可能出現在電商活動，因為好價多數時候遠低于酒商的成本價，線下經銷商、酒商是不會賠著這么大本錢賺吆喝的。
線下買酒的地方：
一、經銷商門店和酒廠直營店。
經銷商是酒廠經銷體系重要的一環，酒的來源是酒廠，除非少數人豬油蒙了心，不然是不會買到假酒的。
酒廠直營店，這種目前主要體現在茅臺身上，然而并沒有什么卵用，普通人買不到的。其它酒廠也會搞幾個直營店，正價賣，相當于給自己的酒立個標桿，去那些地方買酒肯定是不劃算的，也就不必光顧了。
二、酒水連鎖店。
比如華致酒行、一九一九、捷強、百川、酒便利、正元等。他們大多明碼標價，但實際上也是能砍價、還價的，能把價格聊到什么份上就看自己的嘴皮功夫了。
三、連鎖商超、精品連鎖。
比如沃爾瑪、永輝、大潤發、華潤萬家、盒馬、物美、麥德龍、家樂福、聯華、山姆、開市客等，這些超市、精品店的貨源大多來自本地經銷商，自身平臺夠大，對商品的把控比較好。基本不會遇到假酒。
這些店也時不時搞活動，價格比較誘人，資深酒友很喜歡去這些地方撿漏。
四、煙酒店。
這是魚龍混雜的行業，真假摻著賣也不是什么秘密，需要自己細心篩選。
線上買酒的地方：
一、京東和天貓的酒廠官方旗艦店，比如五糧液官方旗艦店、洋河官方旗艦店、汾酒官方旗艦店、劍南春官方旗艦店，等等等。
官方旗艦店是酒廠自主運營的店鋪，酒水都是從酒廠出來，也不排除部分酒廠是外包給了第三方來運營，但酒水的來源都是酒廠。
一個酒廠賣自家的酒，怎么可能假？
當然了，搶茅臺的話，茅臺自家運營的“i茅臺”顯然也是靠譜的。
二、京東自營店鋪，天貓超市，比如瀘州老窖京東自營店、郎酒京東自營店、水井坊京東自營店，等等等。
自營店是平臺運營，即：京東自己經營的店鋪。酒水貨源可能來自酒廠，也可能來自經銷商，還可能來自中間商。
按說這些貨是有可能遇到假酒的，因為存在倒手的可能。比如我之前提到過的初一，他就給京東自營倉庫供過貨。
但我們之所以說京東自營的酒沒問題，是因為他們也會審核、驗貨，把控之下出問題的概率比較低。即便如此，京東自營以前也出現過茅臺假酒風波，這種屬于內部管理出了問題。
自營大的保障是速度快、售后好，假如遇到了問題也能比較快地解決。
官方旗艦店和自營店一旦搞活動，開起車來還是蠻爽的，能遇到很多擊穿出廠成本的價格，也就是俗稱的神價、漏價和好價。不過只要酒價能邁進建議入手價范圍內，就差不多可以入手了。
三、購酒網、酒仙網，等等等。這些是專門賣酒的比較大的平臺，但酒的貨源比較亂，有酒廠供貨的，也有經銷商供貨的，也有黃牛供貨的，也有自己定制開發的。
四、華致、一九一九、歌德等比較靠譜的大店。這些都是在京東、淘寶比較大的三方店，口碑不錯，貨源也正，遇到心儀的酒且價格合適的話，也是可以買的。
像購酒網、酒仙這些品牌也都在淘寶、京東開了店，哪怕是曾經的電商巨頭之一蘇寧也在天貓開了店。他們都是靠譜的。
五、京東酒世界之類。他們采用的是線上下單，線下配送模式，和煙酒店合作，用戶在平臺下單后，就近的煙酒店負責送貨，利潤按比例分。這些合作的商家也是審核過的，大多沒問題，大的問題反而是價格太貴了，多數情況要比直接去煙酒店買還貴。
六、餓了么、美團上的大潤發、麥德龍等商超渠道，酒都是真的，就是多數時候比較貴。
七、那些你信任的酒商、經銷商，他們現在已經不再局限于線下門店，也在網上開店了，或者直接通過線上聊天工具進行賣酒，你如果對他們很信任，也是可以的，這種往往能買到比較省心的價格。畢竟現在酒商賣酒實在是太卷了。
八、其它三方店、拼多多三方店等，陌生的渠道盡量不要去買酒，只有在自己很了解之后再去買。我迄今為止沒有用過拼多多，所以每當有人問我拼多多的酒是否可靠時，我也只能實話實話：我沒有買過，真不清楚。
有些買過的人說沒問題，有些買過的人說有問題。誰對誰錯孰是孰非已然不可辨，像拼多多這樣的平臺時常有很低的價格出現，肯定會得罪酒廠和酒商，他們聯合起來潑點臟水也不奇怪。（來源：知酒僧）
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