在古代故事里，軒轅黃帝海選十二生肖，貓因被宿仇老鼠算計，痛失良機；大象被老鼠鉆進鼻孔，迷了方向；兔子叼著老虎的尾巴一路飛奔，在角逐中勝出，但由于老虎的勁兒太大，把兔子的嘴給豁開了，從此兔子就變成了三瓣嘴。
(相關資料圖)
兔在十二生肖中，排行第四，與十二地支配屬“卯”——“卯”代表黎明，是一天開始的時候，充滿著無限的生機與希望，因此，也與對生命與美好的希望緊密相連。
在老北京習俗里，有拜兔兒爺的習俗。傳說城里發生了一場瘟疫，玉兔化身一個懷抱著玉杵和藥臼的白衣郎中，救助百姓。能工巧匠用泥塑彩繪做成它的樣子供奉堂前，尊稱“兔兒爺”，慢慢演變成保佑全家平安吉祥的守護神，影響了北京人生活的諸多層面，是具地域代表性的民俗符號。
迎接兔年，各家葡萄酒酒企紛紛推出生肖產品，在擁擠的賽道中，品牌在包裝和酒體上也進行別出心裁的設計，讓各個“兔”活靈活現地呈現在酒標上，以不同的葡萄品種釀制，各顯酒莊風范。盤點今年的“兔”，這些酒企這樣“玩兒”。
長城五星
融合制香技術，演繹非遺傳說
一直以來，長城五星因生肖文化與非遺文化的傳承而獨享口碑。為打造癸卯兔年生肖酒，特別邀請到香學藝術家、非物質文化遺產代表性傳承人羅子杰進行聯合創作。
長城五星2023癸卯兔年生肖酒為限量發售，每一瓶都有獨立編號。其設計靈感源于“清乾隆明黃色緞繡彩云黃龍夾龍袍”十二章紋之月章紋飾，呈現玉兔制香、如意在握、月宮折桂、彩云相護的祥瑞景象，寄寓月滿香馨、大展宏圖的美好祝愿。當玉兔得到黃袍加身，就碰撞出了五星故事。
一瓶長城五星赤霞珠的誕生，需要經歷種植、采收、發酵、陳釀等嚴苛流程；與之類似，傳統制香經過調配、和香、和泥、醒香、制形、陰干、修形、窖藏等步驟。內涵相通，使得“生肖文化”和“非遺文化”可以在長城五星2023癸卯兔年紀念酒上共同體現，生動展示黃庭堅筆下“憑玉兔，搗香塵”的傳說。
天塞酒莊
融合創新與多元，走在“潮流”前線
如何在一張平面畫幅中同時展現五彩繽紛，如夢如幻、穿梭時空的立體感？在今年天塞酒莊的癸卯兔年生肖酒的設計中，我們看到了一個堅定的潮流代表，讓人不禁感慨“會玩”。短短的畫幅中，融合多元素個性文化，呈現出更多的視覺層次，統一于賽博朋克風格，極具創造性。
這是天塞酒莊的第十一款生肖紀念酒，名為“途無量”，與其他品牌不同的是，天塞的“兔”更加包容與多元，更具“腦洞”，例如獅身兔面像，宋代擬人兔，飛天兔，電玩兔扽等，結合絲綢之路和葡萄酒的發展史，串聯起古代文化與現代文明，傳遞出在快節奏的生活中對多元化生活方式的匹配度。
潮流，脫穎而出，天塞酒莊在生肖酒的酒體選擇上更是極具特色。這個系列，是選用當年的新鮮葡萄釀制而成。一瓶新酒象征著葡萄樹從栽種、發芽、開花到結果的一次輪回，攜帶著天山南麓焉耆風土的新年份芳醇，讓美酒適配現代世界。
西鴿酒莊
夢幻粉兔，演繹童趣；繁花錦繡，藥草悠香
當一只小白兔闖入賀蘭山東麓秘境，醉在鴿子山的酒香中，沉浸在粉色的夢境包圍，被花香、果香、草木香縈繞著……小白兔猛然醒來，環繞著的花綻開了。
自虎年上市，西鴿生肖限定系列以高品質的“精品葡萄酒”為定位。在兔年生肖酒形象的選擇中，一只頭戴大紅牡丹的玉兔，講述了一段入賀蘭山東麓秘境的故事，夢醒，花開，帶給葡萄酒愛好者新的猜想。
從包裝設計上，西鴿酒莊的“兔”以童趣、粉嫩的顏色為主基調，大膽創新，充滿創新與“萌”意。酒標的玉兔來自大唐盛世，環繞一圈國色天香的牡丹，和來自寧夏風土的花草，是一次穿越千年的凝望；在寓意上，兔與繁花相伴，用“花”與“發”的諧音，象征對新年的祝福：承富貴，遇吉祥，祥瑞安康，福澤綿長。
在酒體上，這款兔年生肖紀念酒由萬畝葡萄酒內25年以上老藤蛇龍珠與赤霞珠陳釀12個月而成，用豐富迷人的“藥草”香味，引人入賀蘭山東麓之山脈秘境，呈現出寧夏風土特色，讓人回味無窮，又產生無盡聯想。
國菲酒莊
以東方水彩韻味，傳遞靈動與秀氣
水彩畫自傳入中國以來，在藝術實踐中逐漸具備了鮮活生命力和本土化文化特征。用傳統的水彩畫手繪風格，將一直兔子的可愛形象躍然酒標之上，既是葡萄酒產品，又是一瓶彰顯生命氣息的藝術作品。國菲酒莊以酒載道，推出國菲莊主珍藏干紅葡萄酒（癸卯兔），盡顯中國傳統和合之美。
從整體風格來看，可愛的兔子使用粉色而淡雅的色彩，整體畫作呈現一種明澈的表面效果，充滿靈動性和通透性；而畫幅背景則以傳統的中國紅為主色調，與酒體的深寶石紅相映襯，傳遞祥瑞之意。
從酒體上看，國菲莊主珍藏干紅葡萄酒（癸卯兔）選用產自新疆和碩地區的馬瑟蘭，以酒煥新，以酒賀歲，馬瑟蘭作為中國具潛力的葡萄酒品種，充滿活力。以生肖符號為表達，承載著情懷和感恩，也代表著延續和突破。果香濃郁，香氣清新，黑色水果伴有香料、咖啡、焦糖、椰奶等陳釀香，爽凈平衡，回味悠長。
龍亭酒莊
兔Year 有兔兒爺，所向披靡無人敵
長纓在手縛蒼龍。身背龍旗，金甲紅袍，以所向披靡的神態震懾敵方，長亭酒莊的“兔兒爺”閃亮登場。把疾病災難驅走，留下健康幸福，“兔兒爺”眼眉微動，在威嚴的鎧甲下面藏著淺淺笑意。
威風凜凜，是龍亭酒莊兔年生肖酒的形象，迎接健康，也是這個產品攜帶的美好祝愿。相傳在很久以前，京城地區爆發了一場大瘟疫，廣寒宮的玉兔下凡為百姓祛災除病，成為百姓心中的神仙“兔兒爺”。而兔兒爺手中的搗藥杵，化成了酒杯，為喝到這杯兔兒爺美酒的人，送上新的一年好運氣。
從細節處看成敗，龍亭酒莊兔年生肖在包裝設計上下足了功夫。例如，威懾敵人的令旗、驅邪避災的紅袍、金元寶圖案的金甲甲片、象征凈土的如意蓮花，甚至象征多子多福的葡萄紋樣，包含敬神、祝友、祈福眾多寓意。
在酒體上，龍亭酒莊兔年生肖葡萄酒選用2018年份的品麗珠紅葡萄酒，這是龍亭酒莊的旗艦酒款，也是當年經手工篩選的完美一批果實。從葡萄采收，到產品發布，經歷了50個月的漫長歲月。
本身被賦予“忠于風土，純凈自然，馥郁健康”的精品葡萄酒定位，在酒窖陳釀達三年之久后，這款葡萄酒的口感更加精致與細膩，具有濃郁的果香及酒香，酒體優雅、從容，將“美好生活”該有的樣子，表現得淋漓盡致。
這款酒也獲得國內外專家的一致好評。它香氣很豐富，奶香、紫羅蘭、青椒、櫻桃、樹莓，與龍亭的其他酒一樣，很干凈、純凈；它擁有出色的中等到飽滿的酒體，極為細膩的單寧。龍亭把這個品種打理得很好。
茅臺葡萄酒
玉兔奔月意境，正統韻味十足
在遙遠的傳說中，嫦娥因奔月而觸犯玉帝的旨意，被罰化身為一只白色的玉兔，每到月圓之時，月宮中就會出現一只白色的玉兔搗藥。一輪明月鑲嵌在祥云的圖片上面。這只兔子，來到今年茅臺葡萄酒“癸卯兔年”生肖酒的禮盒上。
作為較早進軍生肖酒賽道、且注重文化內涵的的葡萄酒企業，“癸卯兔年生肖”是茅臺葡萄酒生肖酒系列的第四款產品。與其他品牌相比，茅臺葡萄酒在打磨這一系列產品時，更顯“根正苗紅”，載滿濃厚的中華傳統文化，“正統”的韻味十足，也更加貴氣。
從包裝設計來看，茅臺葡萄酒兔年生肖酒外盒浮雕燙銀“玉兔”，盡顯儒雅；瓶身以金黃色為主色調，象征著傳統文化的尊崇；正面“茅臺”標志象征著茅臺集團正統身份。玉兔以騰飛之姿，與祥云形象契合，表達了吉祥祝愿和美好祝福。
與此前的生肖酒款相同，茅臺葡萄酒癸卯兔年生肖也使用了加強型葡萄酒的酒體風格，以“甜型”出道，尤與中國的菜肴搭配，使得這款酒在具有引飲用適口度的同時，也更具備陳年能力。
從產品定位來看，茅臺葡萄酒癸卯兔年生肖紀念酒限量發售，每盒內置“紀念金卡”一張，讓產品更具獨特意義，設置1488元/盒的定價，為葡萄酒生肖酒禮品、收藏市場樹立了一道新的價值標桿。
由于生肖紀念酒擁有“文化+收藏”雙重屬性，成為收藏、禮品的產品之一，備受市場和消費者的認可。布局生肖酒，成為眾多酒企品牌的共識；在另一方面，越來越多酒企品牌的入局，也讓這個賽道變得更加擁擠和內卷。
兔，自古至今被稱作為瑞獸，人們對于兔的形象印象還是活潑的、可愛的，在古典形象中與皓月齊名，人們對兔產生了既定的印象，對于運用了“兔”元素的包裝產品也帶有一定的好感，在酒的包裝設計中采用“兔”元素，會給包裝賦予更深的吉祥寓意。
然而，“兔”設計并不是一味將元素進行組合，而是需要在對本民族的歷史與文化感知的基礎上，將人文精神、傳統文化寄寓產品之中，這便是文化傳承的意義所在。“兔”的元素在悠久的歷史長河中，不斷被賦予新的時代意義，在上述幾個“兔年”生肖酒作品中，已經得到了作證。（來源：XN知酒）
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