隨著不斷飆升的能源價(jià)格沖擊生產(chǎn)成本，通脹壓力將繼續(xù)打擊啤酒釀造商，啤酒行業(yè)明年將面臨一些風(fēng)暴。

(資料圖片僅供參考)

喜力啤酒在其12月份的資本市場(chǎng)活動(dòng)中表示:“我們預(yù)計(jì)我們的每百升投入成本將增加10%以上，能源成本將顯著上升，尤其是在歐洲。”

超維度膨脹

根據(jù)德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，啤酒制造商釀造麥芽的成本上漲了，玻璃價(jià)格上漲了80%。此外，在英國(guó)等國(guó)家出現(xiàn)了對(duì)二氧化碳短缺的擔(dān)憂，一些小型啤酒廠面臨著比去年高出3000%的成本壓力。

德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)發(fā)言人Nina G?llinger在接受采訪時(shí)表示:“啤酒廠的成本上漲已經(jīng)威脅到它們的生存。”

除了這些問題之外，該行業(yè)還面臨著供應(yīng)鏈瓶頸和與疫情相關(guān)的麻煩等一般性問題。極端干旱還影響了今年啤酒花的產(chǎn)量，歐洲的啤酒花產(chǎn)量比去年下降了28.6%。在墨西哥，嚴(yán)重的干旱還導(dǎo)致了啤酒的臨時(shí)停產(chǎn)。

啤酒商激進(jìn)的定價(jià)行動(dòng)

盡管面臨通脹帶來的種種痛苦，但大型啤酒商仍公布了其健康的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)，通過將成本直接轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，它們實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的收入增長(zhǎng)。

喜力啤酒今年前9個(gè)月的收入增長(zhǎng)了33.4%，但啤酒銷量只增長(zhǎng)了13.9%。今年迄今為止，該公司在亞太地區(qū)的啤酒銷量增長(zhǎng)了83.6%，是一個(gè)實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)的地區(qū)。

“我們繼續(xù)努力進(jìn)行負(fù)責(zé)任的定價(jià)，抵消投入成本的上漲。”喜力CEO Dolf Van Den Brink表示:“我們正在努力在今年年底之前在我們的生產(chǎn)力計(jì)劃上實(shí)現(xiàn)17億歐元(18億美元)的總節(jié)省，同時(shí)繼續(xù)投資于我們的品牌和能力。”

喜力啤酒本周宣布將在1月份提價(jià)10.7%，此前2022年兩次分別提價(jià)5.8%和3.4%。

同樣，嘉士伯今年前九個(gè)月的收入增長(zhǎng)了17.2%，銷量增長(zhǎng)了6.9%。在中歐和東歐地區(qū)，嘉士伯的收入增長(zhǎng)了14.7%，但啤酒銷量減少了2.5%。嘉士伯稱其戰(zhàn)略為“強(qiáng)勁的價(jià)格發(fā)展”，其首席執(zhí)行官Cees t Hart談到了2023年“提價(jià)的必要性”。“展望未來，商業(yè)環(huán)境仍然充滿挑戰(zhàn)，宏觀形勢(shì)不確定，通脹非常高，消費(fèi)者信心不斷減弱。”

嘉士伯在其第三季度報(bào)告中解釋說:“通貨膨脹繼續(xù)對(duì)我們整個(gè)市場(chǎng)的成本和費(fèi)用構(gòu)成壓力，但持續(xù)的產(chǎn)量增長(zhǎng)和每升凈收入的改善了營(yíng)收和EBITDA的兩位數(shù)增長(zhǎng)。”

與此同時(shí)，百威英博今年前9個(gè)月的收入有機(jī)增長(zhǎng)了11.5%，啤酒銷量增長(zhǎng)了3.3%。百威英博在其第三季度報(bào)告中指出:“即使在持續(xù)通脹的環(huán)境下，啤酒行業(yè)仍保持著彈性。”

美國(guó)莫森康勝今年的啤酒銷量有所下降，品牌銷量下降了0.9%，但“由于正凈定價(jià)”，其凈銷售額增長(zhǎng)了8.6%。莫森康勝首席財(cái)務(wù)官Tracey Joubert解釋稱:“盡管我們?yōu)樽约厚{馭成本環(huán)境的能力感到自豪，但通脹壓力仍是一種逆風(fēng)。”

酒吧和消費(fèi)者買單

啤酒價(jià)格的上漲、能源價(jià)格和其他成本的上漲迫使一些酒吧關(guān)門歇業(yè)。

英國(guó)啤酒商表示，在一些城市一品脫啤酒的平均價(jià)格可能會(huì)超過7英鎊(8.45美元)，因?yàn)槟茉促~單對(duì)啤酒商和酒吧都造成了沉重打擊。英國(guó)政府還決定不再維持在疫情期間實(shí)施的12.5%的酒吧業(yè)增值稅。

“這意味著在生活和經(jīng)營(yíng)成本急劇上升的情況下，我們錯(cuò)失了幫助啤酒商和酒吧的機(jī)會(huì)。”英國(guó)啤酒和酒吧協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官Emma McClarkin表示。

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