無酒精啤酒正受到主流的關注。

(相關資料圖)

IRI的數據顯示，在截至2021年12月26日的52周內，美國多家零售店的無酒精啤酒銷售額增長了24%，該領域的總銷售額達到了2.365億美元。

盡管無酒精啤酒市場仍屬于小眾市場，但其增長表明，這一市場近年來已經抓住了的潛力。IWSR飲料市場分析報告稱，2021年，10個主要的重點市場中（澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、日本、南非、西班牙、英國和美國），無酒精類和低酒精類(啤酒、蘋果酒、葡萄酒、烈酒和即飲飲料)的銷量增長了6%。啤酒/蘋果酒占據了大份額，占了75%的市場份額。IWSR預計，無酒精啤酒將繼續推動增長，并預測2021-2025年期間的復合年增長率(CAGR)為11%。

ResearchAndMarkets.com還在其《2021年無酒精啤酒市場報告》中預測了無酒精啤酒市場的增長。該公司預計，到2025年，該市場將達到232.7億美元，復合年增長率為8.7%。從2020年的150.9億美元到2021年的166.5億美元，以10.3%的兩位數復合年增長率來看，該市場繼續呈上升趨勢。

驅動力

隨著無酒精啤酒市場的持續增長，市場研究分析師將這種表現歸因于消費者對健康的關注。根據NielsenIQ的2022年消費者前景報告，61%的美國人說在未來12個月，身體和心理健康將成為更多的優先級，29%的消費者在積極尋求更健康的選擇。

IBISWorld行業分析師表示:“各年齡段消費者健康意識的提高推動了對無酒精啤酒的需求。此外，技術的進步改善了無酒精啤酒的風味，進一步造福了市場，因為這種飲料的許多消費者都是酒精飲料的飲用者，他們正在尋找具有類似風味的無酒精替代品。”

ResearchAndMarkets.com還強調了健康以及消費者為這些產品支付溢價的意愿。該市場研究公司在一份新聞稿中稱:“由于消費者的健康意識顯著提高，無酒精啤酒制造商正在向市場推出創新產品。消費者更關心自己的健康，也更愿意花更多的錢購買那些特別有益健康的產品。”

IWSR的數據還強調，許多無酒精和低酒精消費者正在轉向適度飲酒，而不是完全戒酒。根據IWSR的研究，在重點市場中，43%購買過無酒精和低酒精飲料的成年人表示，他們會在某些場合用這些產品代替酒精飲料，而不是完全戒酒。

此外，更多的品牌，如喜力0.0，百威啤酒和更大的投資機構等也助長了無啤酒市場。例如百威英博旗下品牌Stella Artois于2021年底在部分市場推出了名為Stella Artois Liberté的新產品，這是一款0.0%的無酒精啤酒。

挑戰

盡管無酒精啤酒的前景被看好，但一些人仍對其長期表現持謹慎態度。無酒精飲料領域的增長對制造商來說是一個機遇，但在這一領域成功推出是一個獨特的挑戰。

無酒精啤酒的生產基礎仍然很小，不到總啤酒的1%。盡管分銷渠道不斷擴大，總體增長強勁，但并非爆炸性增長。隨著無酒精啤酒市場的高度創新，以及消費者對強勢品牌進入無酒精啤酒市場的總體接受度，未來幾年，銷量可能會面臨壓力。因此，有專家認為，隨著時間的推移，這種增長水平是不可持續的。

此外，專家還指出，來自其他無酒精種類的競爭、消費者對無酒精啤酒更廣泛的接受度以及分銷方面的挑戰可能會阻礙該領域的增長潛力。鑒于無酒精飲料市場的新穎性，只有時間才能告訴我們它將走向何方，機會也是存在的。（文章來源：啤酒板）

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