三伏天是一年當(dāng)中熱的時(shí)刻，“永日不可暮、炎蒸毒我腸”，說得一點(diǎn)兒也不過分，身處如此炎熱的季節(jié)下，來點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒或者白酒，就成了勉強(qiáng)續(xù)命的不二之法。

【資料圖】

沒有酒的夏天，好比方便面沒有調(diào)料包，是不完整的，總覺得缺了點(diǎn)什么，不過，同樣是酒，我們?nèi)鞈?yīng)該喝白酒還是啤酒呢？兩者有何區(qū)別？

先來看看白酒和啤酒的區(qū)別：

白酒，即以高粱、小麥、大麥之類的五谷為原料，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而得到的酒，度數(shù)一般在40-60度之間，不少人喝不了多少就會(huì)“斷片”。

而啤酒，則是以大小麥芽為原料，輔以啤酒花，經(jīng)過一系列液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵得來的，度數(shù)一般在10度以下，完全可以把它當(dāng)成水來喝。

再來聊聊三伏天應(yīng)該喝白酒還是啤酒：

答案很簡單：各有千秋，啤酒解熱，一打冰鎮(zhèn)啤酒下肚，渾身上下冰涼涼的，保證你一秒回到冬天，而白酒雖然當(dāng)時(shí)越喝越熱，但喝到后面，渾身上下也是涼快的，只是涼意來得比較慢而已，話雖如此，三伏天還是冰啤酒更受歡迎。

不過，三伏天無論是喝白酒還是喝啤酒，建議：牢記“2喝2不喝”，消暑解熱，涼快一夏，建議大家都了解一下，別不聽勸。

先來聊聊何為“2喝”：

一：每日喝酒要適量

老話說得好，飯不要吃得太飽，話不要說得太滿！

可其實(shí)，喝酒也要適量，萬萬不可過度飲酒。

我們每個(gè)人的體內(nèi)，都有一種叫“解酒酶”的東西，它能幫助我們把體內(nèi)的酒精排出去，但是，“解酒酶”能力是有限的，一般每日只能排出2兩左右的量，再多它也只能干瞪眼。

那么過度飲酒沒能及時(shí)排出體外的酒精去哪了？答案是：留在我們體內(nèi)，被人體吸收消化了，如果短期過度飲酒還好，可如果你長此以往，“閻王夸你好身體”。

二：要喝就喝純糧酒

白酒，一般能分為純糧和勾兌兩種。

純糧酒是以純粹糧谷為主，固態(tài)釀造工藝為輔釀成的，糧香撲鼻，不悶也不刺鼻，下喉也比較舒服，而勾兌酒釀造不怎么用心，里面還添加了我們熟知的“香精酒精”等添加物，常喝對(duì)人體沒好處。

如果你是個(gè)老酒膩?zhàn)樱渚圃趺匆步洳涣耍敲矗环料麓魏染茣r(shí)，只喝純糧酒，少喝一些劣質(zhì)的香精酒，不僅口感差，喝完還會(huì)危害人體健康。

勾兌酒危害這么大，我們選酒時(shí)要注意什么，才不會(huì)被坑呢？

①看原料表：純糧酒＝糧谷+水，勾兌酒＝食用酒精+食用香精+水；

②看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：勾兌酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)＝“20821”和“20822”，反之則為純糧酒；

③看質(zhì)量等級(jí)：糧食酒才有質(zhì)量等級(jí)，而勾兌酒則無等級(jí)之分。

再談?wù)労螢椤?不喝”：

一：不喝冰白酒

老一輩都知道，白酒萬萬不可冰著喝：

首先：白酒里面含有幾千種風(fēng)味物質(zhì)，這些物質(zhì)間的平衡，全是靠技藝精湛的老師傅反復(fù)勾調(diào)確定的，如果貿(mào)然加了冰塊，會(huì)破壞酒體的這一平衡，導(dǎo)致白酒水味很重，口感變差；

其次：白酒在冰鎮(zhèn)過后，酒水里面會(huì)出現(xiàn)不少柳絮狀的物質(zhì)，它們會(huì)像紙條一樣，貼在杯口或者杯身，影響美觀，破壞飲酒的那份心情；

后：白酒一般都是高度的，如果往里面加了冰塊，那么相當(dāng)于給酒“降了度”，雖然口感更柔和了，但后勁更大，很多人喝多了也不知道。

故，啤酒可以冰鎮(zhèn)喝，白酒還是算了。

二：不混合喝酒

三伏天，不少人都會(huì)先喝點(diǎn)啤的，再喝點(diǎn)白的，甚至混著喝。

原因嘛，無外乎啤酒度數(shù)低，喝著不過癮，白酒度數(shù)又太高，喝不多，于是，一些人會(huì)將兩者“中和”在一起，混合著喝。

沒錯(cuò)，這樣喝確實(shí)很爽，但是，混合著喝對(duì)人體的危害，也是直線上升。

啤酒中大部分都是二氧化碳，會(huì)加快人體酒精的吸收，白酒啤酒一起喝，不僅加重了身體的負(fù)擔(dān)，也影響了身體的代謝，為健康埋下隱患。

因此，大家三伏天喝酒時(shí)，千萬不要圖一時(shí)之利，拿自己的健康去胡作非為。

寫在后：人們常說，冷在三九，熱在三伏，三伏天作為悶熱、潮濕的日子，一直是夏天繞不過去的一道坎，不過，大家也不要過分擔(dān)心，只要我們做好防曬、乘涼，就能順順利利的度過，好了，你還知道三伏天要注意什么？不妨指教一下！

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