2024年廣州市從化區(qū)凍眠荔枝出口阿聯(lián)酋的發(fā)車儀式現(xiàn)場(chǎng)。 從化市委宣傳部 供圖
廣州從化是中國(guó)荔枝重要產(chǎn)區(qū)和著名的荔枝之鄉(xiāng)，全區(qū)荔枝種植面積30萬畝，占廣東全省7.3%，成熟期集中在每年6月下旬至8月上旬，是廣東荔枝最晚熟的產(chǎn)區(qū)，擁有雙殼槐枝、從化桂味、從化糯米糍等馳名中外的名優(yōu)荔枝品種。
過去，因保存難而成為“嶺南限定”的從化荔枝，由于傳統(tǒng)保鮮時(shí)間短，直接影響銷售周期。去年，從化通過聚焦荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)采前處理、預(yù)冷、采后儲(chǔ)運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展荔枝特性攻關(guān)——超低溫冷凍媒介研究，成功攻克荔枝凍眠技術(shù)難關(guān)，使荔枝保鮮期突破一年，實(shí)現(xiàn)從化荔枝全年銷售和全球銷售。
目前，從化首條2噸/小時(shí)產(chǎn)能的浸漬式超低溫冷凍鎖鮮生產(chǎn)線已建成試產(chǎn)，每年可保鮮加工荔枝2000噸，實(shí)現(xiàn)荔枝凍眠鎖鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，有效解決了傳統(tǒng)冷凍護(hù)色難、果品質(zhì)量變化快的瓶頸問題，擴(kuò)大了荔枝銷售半徑和周期，帶動(dòng)果農(nóng)每噸增收2500元人民幣。
“首批出口阿聯(lián)酋的凍眠荔枝，是采用最先進(jìn)的超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)處理，確保在長(zhǎng)途運(yùn)輸中依然能夠保持鮮美如初的口感和色澤。”從化當(dāng)?shù)匾患夜吮ｕr公司相關(guān)負(fù)責(zé)人鄺東寧說，公司將于今年9月參加香港亞洲水果展，10月參加法國(guó)水果展。目前已與馬來西亞、加拿大等國(guó)家的客戶達(dá)成意向合作。
從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從化荔枝在全球范圍內(nèi)擁有眾多合作伙伴和廣泛的市場(chǎng)，有著堅(jiān)實(shí)的海外市場(chǎng)基礎(chǔ)。現(xiàn)在，從化凍眠荔枝有了超低溫冷凍鎖鮮技術(shù)的“加持”，未來將會(huì)出口到更多的國(guó)家和地區(qū)。(完)
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