醬酒有綿、凈、厚……

很多人都在說醬酒好喝，但很多初嘗醬酒的朋友被復雜的口感沖擊，說不清楚優質醬酒究竟有哪些味道，也分辨不出好酒與劣酒的差別。

其實，醬香型白酒的品飲口味雖然繁復多變，但一杯正統優質的坤沙醬酒，主要有十種味道，組成了香醇回味的醬香。

(資料圖)

- 綿 -

主要指白酒口感中的厚實感，好的白酒一般都不會出現很剮的感覺。而是很迅速地融入到我們的消化系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。

- 凈 -

主要是不粘口的感覺，好的白酒一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點。因此很多白酒企業往往會在凈上下功夫。

- 厚 -

厚味宜人，白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭，終端導購要學會針對目標人群的語言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現上頭等情況。

- 純 -

自從白酒出現用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質的重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。

- 爽 -

與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。

- 濃 -

酒濃味濃情更濃。酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指標，濃體現的物質性價值與情感性價值都非常美好。

- 香 -

特別是濃香型白酒品牌，香型對于白酒品質來說具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業純度指標很重要的參數。

- 甜 -

主要針對善飲者而言，吃飯的時候會有一個感覺，如果一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。

- 正 -

主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現出比較正宗，正式的口味等。

- 醇 -

主要是指醇和，白酒喝后的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現低檔酒的分層等特征。

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