【資料圖】
多微量元素。這樣用陶瓷盛放白酒，這些對人體有益的微量元素就會進(jìn)入白酒，與白酒相容，增加白酒的飲用價(jià)值，為人體補(bǔ)充微量元素。
這些微量元素溶于白酒后，還會形成一種容膠狀的大分子團(tuán)，能夠緩沖酒精帶來的刺激，以減輕對肝臟的傷害力度降低飲用白酒對人體帶來的危害。
用陶瓷存放白酒，對白酒的色質(zhì)也會產(chǎn)生重大影響。一般情況下，存放的時(shí)間越長，融出的金屬越多，白酒的顏色越黃，著色度越高。
另外，陶瓷存放白酒有利于水分滲透，蒸發(fā)，便會產(chǎn)生催陳作用，使白酒更加香醇。
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