今年茅臺(tái)股份公司的酒，關(guān)鍵字之一就是：“漲”，如果要再加一個(gè)形容詞，那就是：“瘋狂”。

飛天漲，精品漲、年份酒漲、各類醬瓶漲、遵義1935漲、飛天迎賓酒漲、茅臺(tái)王子漲……其中，一月份以來(lái)，醬香系列酒更是瘋漲。

前幾天，朋友圈瘋傳一張醬香酒漲幅圖，多款醬香系列酒前所未有地暴漲。雖然有夸張的成分在，但也說(shuō)明了醬香酒價(jià)格的大熱。

(資料圖片僅供參考)

白酒行業(yè)迎來(lái)了“春天”。近日，隨著多家白酒上市公司披露2022年三季報(bào)，19家上市企業(yè)當(dāng)中，有13家酒企實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。他們分別是分別是貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、今世緣、水井坊、老白干、迎駕貢酒、ST舍得、酒鬼酒、金徽酒。頭部企業(yè)增速穩(wěn)定。其中，茅臺(tái)、五糧液繼續(xù)領(lǐng)跑榜單，行業(yè)向頭部集中的趨勢(shì)進(jìn)一步加深。

有業(yè)內(nèi)人士表示，在1-2月時(shí)，國(guó)內(nèi)疫情基本實(shí)現(xiàn)了可防可控，國(guó)家經(jīng)濟(jì)不斷復(fù)蘇，這對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用.

在這大好白酒市場(chǎng)的趨勢(shì)下，回過(guò)神來(lái)的人們紛紛發(fā)現(xiàn)，自2021年開始就在網(wǎng)上流傳的“2022年醬香酒漲價(jià)幅度必將高達(dá)40%”這一消息，逐漸成為了事實(shí)……

行業(yè)分化趨勢(shì)明顯，白酒“混戰(zhàn)”已打響

目前，白酒消費(fèi)在2月份的趨勢(shì)發(fā)展持續(xù)向好。由于宴請(qǐng)、送禮的需求粘性，高端白酒受疫情影響不大。春節(jié)期間由于歸家探親的家宴聚會(huì)增多，婚宴在一定程度上的補(bǔ)償性舉辦，次高端和中高端白酒消費(fèi)和送禮需求也在增長(zhǎng)。

白酒版塊已經(jīng)度過(guò)了低沉的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，渠道庫(kù)存以及終端動(dòng)銷基本恢復(fù)正常水平，除高端白酒持續(xù)堅(jiān)挺外，次高端中部分酒企部分單品也逐漸展現(xiàn)強(qiáng)大的勢(shì)能。

2023年醬香酒為什么一定會(huì)漲？

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年地方醬酒市場(chǎng)增幅均呈現(xiàn)不低于40%以上！其實(shí)，這是由多方面因素造成的。

一方面是茅臺(tái)酒強(qiáng)勢(shì)上漲的帶動(dòng)效應(yīng)，以及茅臺(tái)酒的高價(jià)格給地方優(yōu)質(zhì)醬酒預(yù)留了較大市場(chǎng)空間；第二方面也是仁懷市政府、地方協(xié)會(huì)與地方酒企聯(lián)合主動(dòng)出擊市場(chǎng)，以品質(zhì)宣傳贏得了區(qū)域市場(chǎng)的認(rèn)可；第三方面是近年催生的新型社群營(yíng)銷模式以點(diǎn)線面的輻射傳導(dǎo)方式，極快的讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)醬香酒工藝、文化，體驗(yàn)醬酒魅力，喜愛上了醬酒。

除了這幾方面的因素影響，醬香好酒受追捧，還有主要的兩個(gè)普遍原因：

一、基酒庫(kù)存少，優(yōu)質(zhì)基酒出現(xiàn)斷層

2012年底限制三公消費(fèi)后，市場(chǎng)的斷崖式下滑，地方酒企沒有銷售收入，導(dǎo)致生產(chǎn)難以為繼。有統(tǒng)計(jì)表明2013年地方酒企投產(chǎn)產(chǎn)能不足5%，大大小小1900多家企業(yè)(作坊)生產(chǎn)的不到100家。幾年后，直到2016年才呈現(xiàn)增長(zhǎng)。2017年起市場(chǎng)上大量出現(xiàn)求購(gòu)基酒和租賃收購(gòu)酒廠的聲音。

市場(chǎng)的回升大大促進(jìn)了庫(kù)存的消耗，多數(shù)企業(yè)已從低價(jià)回本還貸的壓力中解脫出來(lái)。既然壓力減小生存沒問(wèn)題，自然就考慮掙錢發(fā)展，漲是必然。優(yōu)質(zhì)醬香酒的存放需要5年以上的時(shí)間，由此可以推斷2023年，優(yōu)質(zhì)醬香基酒的供應(yīng)會(huì)呈現(xiàn)明顯不足。

第二、生產(chǎn)成本大幅增加？

1、首先是原材料漲了，茅臺(tái)酒提高了高粱收購(gòu)價(jià)，五斤糧食一斤酒，其中高粱占了一半以上，另外小麥也出現(xiàn)一定幅度上漲。茅臺(tái)酒的原料一漲必然拉動(dòng)地方酒企的原料上漲，生產(chǎn)恢復(fù)快了，原料緊張了。

2、其次能源使用費(fèi)漲了，在政府的煤改氣的硬性政策要求下，所有地方企業(yè)將于2018年新一輪投糧前完成煤鍋爐改天然氣鍋爐。這直接導(dǎo)致生產(chǎn)一斤酒的生產(chǎn)成本增加五元左右。

3、人工費(fèi)用漲了，投產(chǎn)的廠多了，勞動(dòng)力又緊缺了，為了搶工人投產(chǎn)，自然只能漲工資加福利。

4、其他方面費(fèi)用增加了。如：安全、環(huán)保的嚴(yán)格管理之下，企業(yè)在安全環(huán)保方面的投入和維護(hù)費(fèi)用增加了。

醬香老酒終端的一般貫例是每年上浮20%左右

白酒市場(chǎng)爭(zhēng)奇斗艷，百花齊放，醬香型白酒在茅臺(tái)酒市場(chǎng)強(qiáng)勁帶動(dòng)下，已是風(fēng)生水起。不可否認(rèn)的是，好酒價(jià)格飛漲，低端酒也在漲價(jià).

市場(chǎng)的交給市場(chǎng)，讓子彈飛一會(huì)兒，但不管是什么酒，首先是一瓶酒，飲用屬性是根本屬性。更何況，醬香系列酒缺少茅臺(tái)酒那樣的品牌力，社交屬性、投資屬性欠缺。

對(duì)于個(gè)人消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都有對(duì)口糧酒的標(biāo)準(zhǔn)，不必因?yàn)榇鬂q而焦慮。

今年各大白酒也好，醬香系列酒也好，都在高歌猛進(jìn)。實(shí)際上，在抑制三公消費(fèi)以前，白酒市場(chǎng)也曾瘋狂過(guò)。這樣的瘋狂，是否過(guò)于膨脹，時(shí)間會(huì)有答案。（來(lái)源：國(guó)酒醬香）

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