隨著不斷飆升的能源價格沖擊生產成本，通脹壓力將繼續打擊啤酒釀造商，啤酒行業明年將面臨一些風暴。喜力啤酒在其12月份的資本市場活動中表示:“我們預計我們的每百升投入成本將增加10%以上，能源成本將顯著上升，尤其是在歐洲。”

根據德國釀酒商協會的數據，啤酒制造商釀造麥芽的成本上漲了，玻璃價格上漲了80%。此外，在英國等國家出現了對二氧化碳短缺的擔憂，一些小型啤酒廠面臨著比去年高出3000%的成本壓力。

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德國釀酒商協會發言人Nina G?llinger在接受采訪時表示:“啤酒廠的成本上漲已經威脅到它們的生存。”除了這些問題之外，該行業還面臨著供應鏈瓶頸和與疫情相關的麻煩等一般性問題。極端干旱還影響了今年啤酒花的產量，歐洲的啤酒花產量比去年下降了28.6%。在墨西哥，嚴重的干旱還導致了啤酒的臨時停產。

啤酒商激進的定價行動

盡管面臨通脹帶來的種種痛苦，但大型啤酒商仍公布了其健康的財務業績，通過將成本直接轉嫁給消費者，它們實現了兩位數的收入增長。

喜力啤酒今年前9個月的收入增長了33.4%，但啤酒銷量只增長了13.9%。今年迄今為止，該公司在亞太地區的啤酒銷量增長了83.6%，是一個實現兩位數增長的地區。“我們繼續努力進行負責任的定價，抵消投入成本的上漲。”喜力CEO Dolf Van Den Brink表示:“我們正在努力在今年年底之前在我們的生產力計劃上實現17億歐元(18億美元)的總節省，同時繼續投資于我們的品牌和能力。”喜力啤酒本周宣布將在1月份提價10.7%，此前2022年兩次分別提價5.8%和3.4%。

同樣，嘉士伯今年前九個月的收入增長了17.2%，銷量增長了6.9%。在中歐和東歐地區，嘉士伯的收入增長了14.7%，但啤酒銷量減少了2.5%。

嘉士伯稱其戰略為“強勁的價格發展”，其首席執行官Cees t Hart談到了2023年“提價的必要性”。“展望未來，商業環境仍然充滿挑戰，宏觀形勢不確定，通脹非常高，消費者信心不斷減弱。”嘉士伯在其第三季度報告中解釋說:“通貨膨脹繼續對我們整個市場的成本和費用構成壓力，但持續的產量增長和每升凈收入的改善了營收和EBITDA的兩位數增長。”

與此同時，百威英博今年前9個月的收入有機增長了11.5%，啤酒銷量增長了3.3%。百威英博在其第三季度報告中指出:“即使在持續通脹的環境下，啤酒行業仍保持著彈性。”

美國莫森康勝今年的啤酒銷量有所下降，品牌銷量下降了0.9%，但“由于正凈定價”，其凈銷售額增長了8.6%。莫森康勝首席財務官Tracey Joubert解釋稱:“盡管我們為自己駕馭成本環境的能力感到自豪，但通脹壓力仍是一種逆風。”

酒吧和消費者買單

啤酒價格的上漲、能源價格和其他成本的上漲迫使一些酒吧關門歇業。英國啤酒商表示，在一些城市一品脫啤酒的平均價格可能會超過7英鎊(8.45美元)，因為能源賬單對啤酒商和酒吧都造成了沉重打擊。

英國政府還決定不再維持在疫情期間實施的12.5%的酒吧業增值稅。“這意味著在生活和經營成本急劇上升的情況下，我們錯失了幫助啤酒商和酒吧的機會。”英國啤酒和酒吧協會首席執行官Emma McClarkin表示。

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