啤酒市場發展到如今,包裝材質和形式還是相對單一,啤酒的包裝內容除了玻璃和鋁罐材質,瓶和罐的包裝形式,還有哪些可以發展創新的包裝方向呢?
全開罐
日本朝日啤酒推出啤酒全開罐,由340ml鋁罐與安全設計的全開口蓋組成。通過蓋子開啟的聲音和寬闊開口,以及特殊罐壁內涂幫助在開啟瞬間產生的向上騰涌的細膩泡沫。鋁罐內壁涂有特殊涂料,據稱有助于在開啟瞬間產生向上騰涌的細膩豐富的泡沫(即酒頭)。
(資料圖)
濃縮型啤酒軟包裝袋
濃縮型啤酒軟包裝袋是在普通啤酒軟包裝袋技術克服基礎之上推出的一款極具創新精神的啤酒產品包裝形式,該產品可以讓消費者用一種簡便的方式來親自制作啤酒,而這種愿望終于在新研發出的包裝技術的幫助下得以推動,并具備商業化的可能。該產品在2013年就出現在國外市場上,適于戶外探險攜帶飲用。
隨著多涂層技術和內部涂層技術在聚酯瓶上的應用,PET瓶的氣體阻隔性能大為提高,啤酒的風味和保質期均可達到啤酒標準。
麒麟啤酒、嘉士伯、喜力目前保持小批量使用PET啤酒瓶的水平;世界啤酒釀造巨頭 Anheuser-Busch公司也有5%左右的啤酒包裝在使用PET啤酒瓶的包裝。
喜力俄羅斯PET啤酒瓶設計
在環保方面,“紙瓶”風潮正在吸引了眾多飲料公司加盟,可口可樂、百事、帝亞吉歐、聯合利華這樣體量的公司,都想讓旗下的產品完全采用紙包裝。在啤酒行業,關于紙包裝就不得不提嘉士伯了。
嘉士伯對紙質瓶的研發可以追溯到2015年,其聯合創新包裝公司EcoXpac、紙質包裝材料公司BillerudKorsn?s及丹麥技術大學博士后研究人員,從2015年便開始進行了木纖維紙質瓶的設計和研發。
去標簽化,瓶身去標簽化也是啤酒包裝領域的發展方向。
2019年,百威英博測試了一種新的標簽方法——直接打印(Direct Object Printing),不僅可以直接打印在啤酒瓶上,還可以使用“數字壓花”給瓶子一種立體的觸感,同時也降低紙質標簽的成本和資源浪費。
隨著啤酒市場的發展,消費者對包裝創新的期待,企業對包裝成本的考量,社會對包裝處理問題的關注監管都會不斷增加,啤酒的包裝發展也會加速進步。(來源:啤酒板)
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