衡水老白干青花手釀，地缸發(fā)酵純糧釀造，國(guó)標(biāo)(GB/T20825)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中華。下面詳細(xì)介紹衡水老白干青花手釀怎么樣？衡水老白干小青花是純糧食酒嗎？
衡水老白干青花手釀怎么樣？
源于漢代的歷史陳釀辣“隔壁三家醉，開壇十里香”衡水老白干歷史悠久、藝情湛、 質(zhì)量上乘、獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)京津，遠(yuǎn)銷長(zhǎng)城內(nèi)外，中小麥溫曲，獨(dú)樹一幟的小麥中溫曲工藝，確保了衡水老白千酒醇厚而不濃釅的口味。
(資料圖片)
產(chǎn)品名稱青花手釀
酒精度 52%VOL
凈含量 500ML/瓶
香型老白干香型
生產(chǎn)地址河北省衡水市人民東路809號(hào)
儲(chǔ)存條件常溫、干燥、陰涼
生產(chǎn)許可證 SC115131 10400063
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB/T 20825 (一級(jí))
衡水老白干小青花是純糧食酒嗎？
衡水老白干青花手釀，老白干香型酒，52度，500ml，純糧釀造，傳統(tǒng)純糧酒釀造時(shí)，利用微生物的作用進(jìn)行發(fā)酵，口感更好。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的優(yōu)點(diǎn)，水分活度低，基質(zhì)水不溶性高，微生物宜生長(zhǎng)，酶活力高，酶系豐富，發(fā)酵過(guò)程粗放，不需嚴(yán)格無(wú)菌條件，設(shè)備構(gòu)造簡(jiǎn)單、投資少、能耗低、易操作，處理簡(jiǎn)便、污染少，基本無(wú)廢水排放。
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