11月22日下午，在2022金融街論壇年會(huì)上，燕京啤酒董事長(zhǎng)耿超就燕京啤酒的管理與組織建設(shè)進(jìn)行了分享。

(資料圖片)

耿超提到，中國(guó)的啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)可以稱之為“國(guó)門內(nèi)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)”。就是說(shuō)，在中國(guó)的啤酒市場(chǎng)中，什么品牌都很容易獲取。

在這樣強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中，啤酒行業(yè)的未來(lái)充滿不確定性。但作為其中的龍頭企業(yè)，要在不確定性中抓取確定性，耿超介紹并詳細(xì)分析了行業(yè)的五大確定性趨勢(shì)

啤酒行業(yè)屬于國(guó)門內(nèi)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)

啤酒行業(yè)屬于快消品，應(yīng)該說(shuō)，進(jìn)幾年快消品企業(yè)發(fā)展得并不容易，競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。

新品類、新業(yè)態(tài)、新的模式層出不窮。營(yíng)銷升級(jí)加快，特別是直播帶貨、短視頻、自媒體悄然興起，很快迎來(lái)了迅速地爆發(fā)。

這對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷影響非常大，把我們從傳統(tǒng)企業(yè)一下子推向了B2C、私域運(yùn)營(yíng)、用戶沉淀的前沿。

這需要我們更加靈活、更加直接觸達(dá)消費(fèi)者，提供高質(zhì)量產(chǎn)品。

應(yīng)該說(shuō)啤酒行業(yè)屬于一個(gè)國(guó)門內(nèi)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，就是說(shuō)中國(guó)啤酒市場(chǎng)，什么品牌都很容易獲取。

對(duì)我們傳統(tǒng)的企業(yè)，應(yīng)該說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)的壓力確實(shí)非常大。

特別是近幾年來(lái)，盡管由于各種因素的疊加，我們不僅要面臨原材料各種成本的快速上漲，同時(shí)還要面對(duì)疫情對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)意愿的壓制。

對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)的不確定性還是比較多。

但是有幾個(gè)趨勢(shì)是確定的。

啤酒行業(yè)五大確定趨勢(shì)

不確定性中尋找確定性

一個(gè)確定性是，存量競(jìng)爭(zhēng)。

啤酒行業(yè)整體規(guī)模已經(jīng)不能再像2013年以前這種以量取勝的發(fā)展?fàn)顟B(tài)了。行業(yè)預(yù)計(jì)，十四五期間，量的增長(zhǎng)僅僅可能只有12%。所以說(shuō)，結(jié)構(gòu)的變化、質(zhì)量的提升是十四五、十五五的一個(gè)重點(diǎn)。

第二就是消費(fèi)升級(jí)，

產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)的多樣化、場(chǎng)景化，消費(fèi)的多元化、高端化這種趨勢(shì)，是十四五的一個(gè)基本的態(tài)勢(shì)。

第三個(gè)就是消費(fèi)群體的年輕化，喝啤酒的群體越來(lái)越年輕化。

年紀(jì)越到后，越對(duì)啤酒好像不太感冒，所以說(shuō)啤酒的年輕化，越來(lái)越突出，特別是Z世代成為啤酒消費(fèi)的主力軍。

第四個(gè)，就是原料被動(dòng)。

不管是燕京啤酒還是中國(guó)其他頭部企業(yè)，原料基本90%都是靠進(jìn)口。大麥、酒花基本都靠進(jìn)口。

所以說(shuō)，數(shù)量、價(jià)格，包括供應(yīng)的及時(shí)有效性，都受到一定的制約，特別是在當(dāng)前的環(huán)境下。

第五個(gè)就是線下線上的融合。

應(yīng)該說(shuō)這個(gè)過(guò)程是既定的，這么多年來(lái)一直在線上線下融合，這三年疫情把線上線下融合大大地給加速了。

現(xiàn)在線下消費(fèi)場(chǎng)景不支撐，線上渠道比較熱，加快了線上的進(jìn)程。

一個(gè)就數(shù)字化。

啤酒的生產(chǎn)，包括物流、供應(yīng)鏈、終端營(yíng)銷、消費(fèi)者觸達(dá)都存在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的問(wèn)題。

應(yīng)該說(shuō)在這些趨勢(shì)中，有機(jī)會(huì)，也考驗(yàn)我們。

在不確定性中，要尋找我們的確定性。

不論經(jīng)濟(jì)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)如何變化，我們始終相信人們對(duì)美好生活的追求是不會(huì)變。(來(lái)源：啤酒世界網(wǎng)）

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