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劉伶醉酒采用中高溫大曲做糖化發酵劑，以小麥、大麥、豌豆原料，于雨量集中、空氣濕度大、氣溫高的伏天制曲，有利于富集自然界的微生物形成以酵母菌、生香等為主的有益微生物體系。下面介紹劉伶醉地藏萬壇酒怎么樣？好喝嗎？劉伶醉地藏萬壇多少度？下面一起來看。

劉伶醉地藏萬壇酒怎么樣？好喝嗎？

好糧釀好酒，劉伶醉選用東北的優質糯米高粱等糧食為原料，取太行山下古流瀑河水系的地下甘泉井水，采取傳統的老五甑工藝釀造。又以張華村的芳香泥土封窖，發酵陳釀而成，酒色明凈清澈，酒質綿甘醇和，飲后回味余香悠長。

傳承古法工藝，采用混蒸混燒老五瓶工藝，經泥池老窖長期發酵、緩火蒸餾、控溫餾酒、量質摘酒、分質多年貯存于地下酒海、萬壇酒林，此工藝所生產的劉伶醉酒具有“清澈透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈香長"等濃香型白酒典型風格。

劉伶醉萬壇酒林”，青松玉蘭、桂花銀杏、湖水環林，地藏陶壇美酒。小生態環境自然天成，壇內美酒經日月洗禮，醇化老熟。

劉伶醉地藏萬壇多少度？

劉伶醉地藏萬壇，濃香型酒，54度500ml*4瓶。

劉伶醉秋釀的一茬酒，54°酒體用作調味酒儲存和高端藏酒，泥池老窖經多年的連續使用，窖泥中有益微生物茵群豐富、區系廣泛，形成了獨特的微生物環境，使劉伶醉酒的香氣更加濃郁，質量大幅度的提高。原料經多次發酵，可使原料中淀粉利用，提高出酒率;并有利于積累香味前驅物質，增加白酒的香味成分。

所謂量質摘酒，是指從全部白酒的餾分中摘取其特優餾分的方法。量質摘酒就是把不同餾分、不同質量特點的酒單獨摘出，邊摘邊嘗，保證酒體準確分級，并分質陳貯形成不同的典型體，為以后的勾調打好基礎。

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