烤蛋糕的溫度和時間是什么?
100克以下蛋糕 需要200℃,烤12～18分鐘左右,上下火一樣;
100g～450g的蛋糕 需要180℃,烤18～40分鐘,下火比上火大一些;
450g～1kg的蛋糕 需要170℃,烤40分鐘～1小時左右,下火比上火大一些。
烤蛋糕是上下火還是上火
上下火
“烤蛋糕的時候應該是上下火,放在中下層。上下火才能保證烤箱內部均勻受熱。”
關鍵詞： 烤蛋糕的溫度 烤蛋糕的時間 烤蛋糕是上下火還是上火 烤蛋糕時
烤蛋糕的溫度和時間是什么？烤蛋糕是上下火還是上火？
2023-03-30 13:19:24 來源：太原熱線
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