就拿筆者來說，現(xiàn)在待在家的時(shí)間多了，因?yàn)橄矚g喝酒，近囤了不少好酒。加上五一將至，身邊也有好朋友想囤些酒，拉我出點(diǎn)建議。

老祖宗有訓(xùn)：貴有貴的道理！

如果你不差錢，揀著茅臺(tái)、五糧液買準(zhǔn)沒錯(cuò)，可偏偏大家都是缺錢的普通人，都想花低價(jià)喝好酒。一來二去，就有很多黑心商販利用這個(gè)心理，搞了太多假冒偽劣白酒讓大家踩坑。

今天，就帶大家扒一扒這選白酒的“3不買”，近想囤酒的朋友一定要提前看看，不然買到假酒要吃大虧。

一不買：酒精香精勾兌的酒

也就是我們常說的勾兌酒，里面添加有酒精、香料、甜蜜素等添加劑。

酒是糧食精，當(dāng)然不能添加上面那些東西，況且喝了對身體也不好。

但因?yàn)樗杀镜停绻俺浼Z食酒來售賣，利潤很高。商家為了牟利，大力制造銷售勾兌酒，瘋狂的時(shí)候，市場上10瓶酒中至少有6瓶都是勾兌的。

更可怕的是，還有一些黑心廠家，甚至?xí)霉I(yè)酒精來進(jìn)行勾兌，里面甲醇超標(biāo)，喝了對身體很不好。

二不買：農(nóng)村散裝酒

幾乎每個(gè)地區(qū)，都會(huì)有幾家釀酒小作坊。

尤其近些年，很多城里的酒友把散酒當(dāng)做特色酒，還非散酒不喝。

但這種散裝酒，因?yàn)闆]有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，和三無產(chǎn)品差不多，大多數(shù)工藝都不達(dá)標(biāo)，里面甲醇油、塑化劑含量高的飛起。

還有一些商家看到這一市場需求，用勾兌酒隨意冒充散裝酒來售賣，大賺黑心錢。

說到這里，筆者給大家分享幾個(gè)鑒別純糧酒的實(shí)用方法。

手心揉搓法：將少許酒滴在掌心，揉搓后聞香，糧食酒會(huì)有糊味和糧香味，勾兌酒因?yàn)榫凭珦]發(fā)，會(huì)有難聞的刺激味。

加水鑒別法：糧食酒中有獨(dú)特微量成分不溶于水，加水之后，有失光、渾濁現(xiàn)象，而酒精酒加水沒有任何變化。

分享了這么多選酒技巧，如果你還是心里沒底，想省去挑酒環(huán)節(jié)，直接買到好酒，那也不是不行。

這里先給大家分享2款，都是身邊酒友們經(jīng)常提到喝到的好酒，別看有些名氣不大，但酒質(zhì)，是純糧美酒。

君中元私藏酒

這款酒產(chǎn)自赤水河畔，貴州醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，是一款地道的6年坤沙大曲優(yōu)級(jí)醬酒。

它的釀造人曾傳政，是“醬香酒釀酒大師”，也是茅臺(tái)集團(tuán)原廠長“李 興發(fā)”的親傳弟子。

跟收藏一樣，醬酒也是時(shí)間的藝術(shù)。這款酒從釀造到上市，一共要經(jīng)過7年時(shí)間，先用1年，把高粱釀成新酒，再經(jīng)6年窖藏，去除醛類提升醇厚度，才變成醇和老陳的瓊漿玉液。

輕抿一口，酒液瞬間在舌面鋪散開來，醬香濃郁，醇厚順滑，微酸的口感激發(fā)口舌生津，忍不住要咽下口水。剛一入喉絲滑舒適，一點(diǎn)也不刺激，入腹后微熱通透，舒服極了，而且唇齒留香，說話都帶著香氣兒。

今世緣酒

去年五一，筆者參加了幾場婚宴，幾乎都有此酒的身影。

這款酒產(chǎn)自江蘇，有著獨(dú)屬于江淮派的濃香，前身是“三溝一河”的高溝酒，可謂歷史悠久。

歷經(jīng)沉浮，此酒靠主打緣文化，主攻婚慶市場，如今大放異彩。

入口綿柔香甜，酒味純正留香，不上頭不辣喉，具有典型的蘇酒特色。

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