西鳳酒-中國老牌四大名酒之一,榮獲多個(gè)國內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng),名酒品質(zhì)代代相傳。那么,西鳳特曲好喝嗎?西鳳特曲是糧食酒嗎?下面給大家介紹。
西鳳特曲好喝嗎?
西鳳特曲酒質(zhì)特點(diǎn),蒸餾后原酒作為基酒勾調(diào),酒花細(xì)密,酒體飽滿。
西鳳特曲香型特點(diǎn),開瓶糧香滿溢、曲香突出,獨(dú)特果、蜜芬芳。
西鳳特曲口感特點(diǎn),甘潤(rùn)挺爽、回味悠長(zhǎng),鳳香挺拔、味蕾摯臻享受。
西鳳特曲是糧食酒嗎?
西鳳特曲是糧食酒,好酒用好料,秉承傳統(tǒng)工藝釀造,優(yōu)選水源、高粱、大麥、小麥、豌豆為原料,精心釀造。
西風(fēng)特曲是經(jīng)傳承古法,歷經(jīng)一年的立、破、頂、圓、插、挑的六個(gè)過程工藝釀制,選取蒸餾后先出的酒作為特曲,隨后入酒海儲(chǔ)藏三年,一年釀造,三年陳藏,滴滴醇香。
酒蒸餾之后出的先出的酒為特曲,隨后的酒就叫頭曲、二曲。這種名也叫做量質(zhì)定級(jí),其中規(guī)定特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年。從酒質(zhì)上來說,特曲好于頭曲,頭曲好于二曲。
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